Купаж мёда — это смешивание разных сортов продукта пчеловодства для создания нового букета вкусовых качеств. Для улучшения вкуса, товарного вида мёда проводят последующее его купажирование 2–3 ботанических сортов.
Купаж можно осуществляться только со зрелым, не испорченным натуральным жидким мёдом.
Например, кипрейный мёд лишён яркого аромата, а мёд из разнотравья имеет ошеломляющий запах и вкус. Смешав эти два сорта можно получить продукт, который полностью удовлетворит по вкусовым и полезным качествам.
А добавление к натуральному продукту пчеловодства полезных добавок только усиливает целительные свойства мёда.
В данной статье рассмотрим какие компоненты могут улучшить не только вкусовые качества, но и усилить целительное действие мёда на организм человека.
Примеры купажа мёда
С мятой, корицей и лимоном
С использованием этих растительных ингредиентов можно приготовить вкусный и полезный чай, помогающий при похудении. Рецепт приготовления:
- Измельчаем 15г имбирного корня, 3 мятных листика (можно заменить мелиссой), третью часть палочки корицы.
- Далее приготавливаем медово-лимонную смесь. Оба продукта берутся в пропорции 1:1. Берём её 2 чайных ложки.
- Чай заваривается заранее вскипячённой водой, остывшей до 60 градусов, и настаивается в течение часа.
- Медово-лимонная смесь добавляется последним шагом, когда настой остынет до 40 градусов.
Сочетание мёда с целебными травами широко распространено в традиционной медицине. Чай отлично справляется с простудными заболеваниями.
С мёдом, лимоном, сухофруктами и орехами (рецепт Амосова)
Этот рецепт был разработан академиком Н. М. Амосовым, как средство для восстановления сил у пациентов, перенёсших сложные операции. Способ приготовления средства таков:
- Берём следующие сухофрукты: курага, изюм, инжир, чернослив в равных пропорциях.
- Промываем их в горячей воде, после чего сушим. Если они получаются чересчур твёрдыми, следует размочить их в воде.
- В духовке сушим грецкие орехи в количестве 60% от объёма сухофруктов. Допускается заменить их фундуком или арахисом.
- Затем измельчаем лимон, очищенный от косточек в количестве 50% от общего объёма приготавливаемого средства.
Все перечисленные ингредиенты тщательно смешиваются и добавляются к медовой основе (лучше – светлое разнотравье).
С мумиё
Для получения этого продукта смешиваются два природных компонента, обладающие замечательными целебными свойствами – натуральный мёд и мумиё. Пошаговый рецепт выглядит так:
- Мумиё измельчается в порошок.
- Затем полученный порошок смешивается с мёдом в пропорции 1:30. Лучше в качестве ингредиента использовать горный мёд, или собранный на разнотравье.
- При добавлении ароматизаторов смесь можно использовать в качестве бальзама для волос.
Возможно как наружное, так и внутреннее использование снадобья. Подогретой смесью натираются суставы.
Внутреннее использование рекомендовано при проблемах с мужской потенцией, для стимуляции работы иммунной системы.
Ежедневная дозировка препарата составляет 5–6 граммов.
С лимоном и грецкими орехами
В медовую основу добавляем очищенный от косточек лимон и измельчённые грецкие орехи. Все компоненты следует смешать в равных долях, мёд перед этим нагревается на водяной бане до 50 градусов.
Хранить полученный продукт нужно в холодильнике, использовать по назначению можно сразу же после приготовления. Дневная доза составляет 1 столовую ложку.
Используется при простудных заболеваниях, в том числе при гриппе. А также смесь повышает иммунитет, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением средств на основе продуктов пчеловодства необходимо проконсультироваться с врачом.