Продолжаю собирать растения для нашего плодового сада. Красную смородину я сажать изначально не планировала. Но муж сказал - как это у нас не будет красной смородины? Я сразу же вспомнила, какой вкусный джем делала из нее мама и незамедлительно выделила место под один куст.
Весь мой опыт в выращивании красной смородины сводится к собиранию ягод с четырех кустов, которые росли у нас в деревне. Поэтому пойду почитаю, что и как с ней делать.
Красная смородина - кустарник из семейства Крыжовниковых (новое для меня знание. Смородины других цветов относятся туда же). Ягоды у нее кислее, чем у черной смородины. Используются в свежем виде, для приготовления джемов, желе, морсов, в кондитерских изделиях. Можно употреблять при диабете (не содержит сахарозы).
Сажают красную смородину на солнечном теплом месте. Зимой там должно быть достаточное количество снега для укрытия куста. После подмерзания в суровые зимы красная смородина хорошо восстанавливается. К возвратным заморозкам устойчива, потому что цветет довольно поздно.
Оптимальными для посадки являются двухлетние саженцы. Высаживают их с заглублением до 10 см. В посадочную яму добавляют органику (8-10 кг), суперфосфат (60 г) и калийную соль (30 г). Вместо минеральных удобрений можно добавить 200-300 г древесной золы.
При осенней посадке полив следует ограничить, при весенней наоборот - необходимо полить 2-3 раза. В дальнейшем достаточно 2-3 полива за сезон. Корни у красной смородины достаточно заглубленные, и она хорошо переносит засуху.
Из приятного - красная смородина очень даже самоплодна, поэтому достаточно одного куста, чтобы собирать урожай.
Если весной завязи сильно осыпались, то часто причиной может быть недостаточное количество питательных веществ в почве. А еще дождливая прохладная погода во время цветения.
На погоду мы повлиять не можем, но подкормить куст - запросто. Начинают подкормки с 3-4 летнего возраста (после первого плодоношения).
Первая подкормка в сезоне осуществляется сразу после цветения, вторая в период созревания ягод. Сами удобрения идут по обычной схеме - весной азот, осенью фосфор и калий.
Приствольный круг рекомендуется рыхлить и мульчировать.
Обрезку следует проводить очень внимательно - из молодых побегов вырезают только те, что загущают куст. Из старых веток обрезают те, что старше 6-8 лет. Ягодные кисти, в-основном, сосредоточены на 3-5 летних ветвях, между приростами 1 и 2 годов, поэтому их не обрезают.
Спелые ягоды могут долго висеть на кустах, не осыпаясь, что тоже является несомненным достоинством.
На одном месте красная смородина может расти 12-15 лет, а при правильном уходе до 25 лет, после чего ее выкорчевывают.
Ниже перечислены подходящие сорта для Сибири.
Сделала табличку для удобства сравнения данных.
Посмотрела сайты нескольких питомников нашего города. Выбор красной смородины невелик. Из этих сортов встретила единицы... Похоже, мало выбрать подходящие культуры и сорта. Надо еще пройти квест по их покупке.
Но уже предвкушаю, как закидываю ярко-красную, напитанную солнцем ягоду в рот, и она тут же взрывается на языке ослепительным фейерверком сладости и кислоты ))
