К сожалению, многие популярные советы по похудению являются ошибочными. Но что это за мифы, которые мы должны забыть раз и навсегда? Вот 7 самых больших заблуждений, связанных с потерей веса и правильным питанием.
1. Мюсли — идеальный диетический завтрак
Мюсли относительно полезны, но уж точно не подходят в качестве диетического завтрака. За исключением не ароматизированных злаков мюсли обычно содержит много сахара и соли. Более того, они не обладают хорошей насыщающей способностью, а их калорийность не меньше, чем у того же количества шоколада. В этом плане даже картофельные чипсы находятся ступенью выше.
2. Один прием пищи в день поможет быстрее похудеть
Идеальность 5-7 раз в день, но небольшими порциями. У организма есть память, а когда вы регулярно пропускаете приемы пищи, организм накапливает энергию (конечно, в виде жира) на голодные времена. Кроме того, после каждого приема пищи метаболизм работает на 20-30% быстрее в течение примерно двух часов. Худшее — это пропустить завтрак.
3. Последний прием пищи не позднее 17 часов
Если вы ложитесь спать в 8 вечера, тогда да. А иначе? Если организм в определенный промежуток времени не получает питательные вещества, то незамедлительно начинает готовиться к худшим временам. Поэтому примерно за 3 часа до сна у вас должен быть легкий и питательный ужин.
4. Суп из овощей помогает быстро сбросить вес
После недельного употребления овощного бульона из сельдерея, капусты, лука, помидоров и перца вы, конечно, потеряете 4-5 кг. Однако это происходит не потому, что суп сжигает жир, а потому, что в нем содержится минимум калорий. Организм вынужден забирать недостающие вещества из своих запасов, чтобы после окончания диеты запастись в двойном размере.
5. «Легкие» продукты не толстят
«Легкие» продукты содержат меньше жира или сахара. Это верно! Но они содержат различные загустители и крахмалы, а также сахара и ароматизаторы. Более того, если продукт полностью обезжирен, то практически не имеет вкуса. В результате продукты с низким содержанием жира побуждают съесть что-то действительно вкусное и калорийное.
6. Ананас сжигает жир
Хотя и считается, что ананас содержит фермент бромелайн, который воздействует непосредственно на жировые клетки и помогает превращению жиров в мышечную массу, это всего лишь часть правды. Бромелайн не может проникнуть через стенки кишечника и потому не влияет на подкожный жир. Потеря веса в ананасовой диете происходит главным образом из-за значительного снижения потребления калорий. Организм при этом получает витамины, но испытывает дефицит белка, что приводит к риску потери мышечной массы.
7. Исключение жирных продуктов из рациона поможет похудеть
Некоторое количество «хорошего» жира (ненасыщенных жирных кислот) важно для организма, помогая предотвращать сосудистые и сердечные заболевания. Кроме того, как упоминалось выше, в большинстве обезжиренных продуктов в качестве усилителя вкуса добавляется сахар.
