Наверное случалось со многими, что в последний момент кто-то заказывал на праздник торт. Не тот из магазина или от домашнего кондитера, а именно домашний.
Как говорится в поговорке: « поспешишь- людей насмешишь..»
Людей я, к счастью, не насмешила, но что творилось к меня на кухне - это конечно смех и грех.
Испекла я шоколадный бисквит, но видимо передержала и он у меня засох.
Угли я отскребала лопаткой, в принципе даже получилось.
По рецепту коржи надо было пропитывать Вишневой водой.
Я, надеясь что мой сухой бисквит, размокнет лила компот не жалея.
Вроде бы все ничего.
Но пришло время крема. Ох уж этот крем с маскапоне. Но ничего. Крем вроде получился съедобным.
На радостях, что все получилось, я собрала и украсила торт.
Поставила в холодильник на ночь.
Хорошо решила попробовать утром!
Мои коржи совсем не пропитались, а крем застыл. Печь что-то новое было уже поздно.
Тогда решила купать торт. Разрезала его на кусочки, развела ещё Вишневой воды, взбила сливки и стала спасать торт. Скажем так, торт был на разборке и починке.)
Его, конечно съели, но теперь мои торты больше не просят.)
Знаю, не умеешь-не берись. Но здесь как-то я отказаться не успела.
Но все к лучшему. Опыт бесценен.
А у Вас случалось?
