Белок является основным питательным веществом.
Употребление в пищу достаточного количества белка - рекомендуемой суточной нормы (около 46-56 граммов в день) или даже немного выше важно для мышечной массы тела, а также для иммунного здоровья, здоровья кишечника и здоровья костей.
Но, как и во всем остальном, главное - умеренность.
Постоянное употребление белка в количестве, которое намного превышает потребности, имеет свои побочные эффекты.
8 вещей, которые могут произойти с вашим телом, если вы едите слишком много белка:
1. Обезвоживание организма и повышенная жажда
В отличие от углеводов и жиров, белок содержит азот, который необходимо удалить и превратить в мочевину, прежде чем организм сможет использовать аминокислоты белка. Почки фильтруют мочевину из крови и выводят ее из организма в виде мочи. Это означает, что для более высокого потребления белка требуется больше воды или жидкости, чтобы почки могли выполнять свою работу. И если потребление жидкости не соответствует потребностям почек, гипоталамус вызовет у вас реакцию жажды, чтобы побудить вас потреблять немного жидкости.
2. Запор
Увеличение количества белка означает добавление продуктов, богатых белком, и пищевых добавок, а иногда и добавление этих белковых продуктов вместо продуктов с низким содержанием белка и углеводов, таких как фрукты, зерновые, бобовые и некоторые овощи. Эти изменения могут резко снизить потребление клетчатки, и при соблюдении диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов часто возникают запоры из-за уменьшения количества клетчатки, а также повышенной потребности в жидкости. Чтобы этого избежать, старайтесь получать от 25 до 30 г клетчатки каждый день и увеличивайте потребление жидкости, чтобы учесть увеличение количества белка.
3. Вес может увеличиваться или уменьшаться
При попытке похудеть необходимо употреблять достаточное количество белка. Фактически, исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка могут быть даже более эффективными из-за влияния белка на обмен веществ и насыщение. Это может хорошо работать, если потребление калорий не превышает потребности. Но если количество калорий превышает это количество, то эта дополнительная энергия сохраняется в виде жира, включая калории из белка. Кроме того, продукты с высоким содержанием жира, такие как белки животного происхождения и молочные продукты, также будут более калорийными из-за содержания в них жира.
4. Неприятный запах изо рта
Низко углеводные диеты требуют замены углеводов за счет увеличения потребления белков и жиров, что бы получить достаточно энергии. Изменения происходят из-за накопления кетокислот, побочного продукта, образующегося при расщеплении жира в организме, и чистка зубов не сильно помогает при таком типе дыхания.
5. Повышенный риск и частота возникновения подагры
Определенные белки мяса и морепродуктов повышают риск подагры - воспалительного типа артрита, который обычно возникает в стопах и пальцах ног. Подагра вызывается кристаллами, которые образуются из-за накопления мочевой кислоты, побочного продукта, образующегося при расщеплении пуринов в организме. Обычно кислота выводится с мочой, но у некоторых людей она накапливается, что приводит к подагре.
6. Повышенный риск возникновения рака
Повышенное потребление белка, обработанного мяса и красного мяса с высоким содержанием жира, может увеличить риск возникновения рака. Обработанное мясо представляет наибольшую опасность. Фактически, исследования показывают, что риск колоректального рака увеличивается на 18%, когда ежедневно съедается 50 г обработанного мяса (примерно один хот-дог или 4 куска бекона). Чтобы снизить риск, ограничьте переработанное и красное мясо, сосредоточив внимание на других белках, таких как морепродукты, нежирная птица, бобовые, орехи и семена, а также цельно зерновые продукты.
7. Изменение риска сердечных заболеваний
Более высокое потребление белка может увеличить риск сердечных заболеваний, но это зависит от источника белка и того, что еще содержится в белке (например, насыщенный жир или клетчатка). Когда увеличение потребления белка означает употребление в пищу большего количества животного белка с высоким содержанием жиров и насыщенных жиров, такой режим питания увеличивает риск. Но когда потребление большего количества белка означает потребление большего количества бобовых, морепродуктов, нежирных животных белков, орехов и семян, риск на самом деле не увеличивается. Фактически, употребление большего количества белка за счет употребления подобных продуктов на самом деле снижает риск.
8. Повышенная восприимчивость к камням в почках.
Более высокое потребление белка увеличивает нагрузку на почки, и это важная причина, по которой людям с заболеваниями почек не следует потреблять большее количество белка. Но для здоровых людей повышенное потребление белка не влияет на общую функцию почек. Однако это может увеличить риск образования камней в почках, которые образуются в результате накопления мочевой кислоты, а также из-за недостатка кальция или жидкости. Снизьте риск, сведя к минимуму ту же богатую пуринами белковую пищу, о которой говорилось выше, и ежедневно получая достаточное количество кальция и жидкости.
Будьте здоровы! Желаю всем любви, доброты и радости, а остальное все обязательно приложится.
Подписывайтесь на канал, здесь много полезного и интересного!