325 подписчиков

ЗАВТРАК СТРОЙНОСТИ | Полезный и вкусный десерт с семенами ЧИА от шеф-повара Виктора Белей

30 ноября 202030 ноя 2020

2 мин

Оглавление

Полезная информация:
Итак, для приготовления полезного завтрака с семенами чиа нам потребуется:
Способ приготовления:

Завтрак – это первый и главный прием пищи, который дает заряд энергии и насыщает организм полезными микро и макроэлементами. Я против употребления на завтрак обычных бутербродов (хлеб, масло, колбаса, сыр) и, как любят делать представительницы прекрасной половины человечества, выпивают чашечку кофе и все.

Первый вариант с бутербродами не несет никакой пользы, а второй – повышает кислотность желудка. Такие несбалансированные завтраки в дальнейшем приводят к проблемам ЖКТ: гастрит, изжога, синдром раздраженного кишечника и самое неприятное – язва.

Я призываю вас питаться правильно, сбалансированно и, конечно же, вкусно!

Сегодня я поделюсь с вами очень вкусным, сбалансированным, богатым на витамины и быстрым в приготовлении рецептом завтрака! Основной ингредиент – семена чиа.

Полезная информация:

Смена чиа (испанский шалфей) – отличный источник антиоксидантов. Семена помогают предотвратить старение клеток кожи и продлить молодость.
При правильном употреблении, способствуют снижению веса. За счет притупления чувства голода, нормализации работы ЖКТ и метаболических процессов. А также улучшению сна (Многие недооценивают пользу сна в период похудения. А он залог успеха.)
Смена чиа богаты содержанием кальция и белка. Количество кальция в чиа в 5 раз больше, чем в молоке, а белка – в 3 раза больше, чем в бананах.
Полезные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Улучают работу сердца и нервной системы.
Семена чиа, также нормализуют сахар в крови.

В 2 столовых ложках семян чиа:

Жиры – 30%
Белки – 17%
Углеводы – 40%
Клетчатка – 42%
Калорийность – 99 ккал
32 % – от суточной нормы магния
45% – от дневной составляющей клетчатки

Также семена чиа содержат:

Кальций
Марганец
Каротин
Витамины группы В
Фосфор
Токоферол
Калий
Цинк
Железо
Натрий
Селен
Аскорбиновая кислота
Медь и прочее.

Можно долго разглагольствовать на эту тему, но у меня все-таки кулинарный блог. Поэтому рецепт!

Итак, для приготовления полезного завтрака с семенами чиа нам потребуется:

Семена чиа – 20 г.

Кокосовое молоко – 100 г.

Мед – 25 г. (если у вас аллергия на мед - замените любым другим подсластителем)

Сезонные ягоды или фрукты – 60 г.

Способ приготовления:

В стакане смешиваем семена чиа, кокосовое молоко и мед. Убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. За ночь, наши семена разбухнут и будут готовы к употреблению. Никаких термических обработок мы не делаем. Сверху украшаем наш завтрак ягодами/фруктами и наслаждаемся!