Свиные ребрышки с пивом.
Учитывая, что приходят новогодние праздники уже все начинают украшать дома, улицы города, витрины и все вокруг, решил и я украсить свою программу. Пригласил я Петю и его группу "От и До" в новом составе.
Вот ютьюб-канал ПЕТРА и его крутейшей 😎 кавер группы «ОТ И ДО» https://www.youtube.com/channel/UCSi0y1J4HVmaDlJcuFSP2Xg Интеллектуальная музыка и безобидное хулиганство✌️
Их Инстаграм @ot_i_do_band. Подписывайтесь по ссылке 👉🏻https://www.instagram.com/ot_i_do_band/?igshid=t7e4r1i9y7qd
На такую тему, разумеется, нужны какие-то блюда не только вкусные, но и удобные. Ребрышки оказались идеальным вариантом. Мясо на кости, разумеется, самое вкусное. А если всю тему замаринуешь горчичкой, паприкой, солью, перчиком. Еще добавишь немного картофеля, морковки. Тема будет очень крутая.
Так как духовка сушит продукты, то неплохой вариант ребрышки пропарить и сохранить им влагу. Хорошее пиво или аромат хмеля и сохранит ребрышкам сочность, и пропарит мясо до кости.
Я люблю светлое нормальное пиво. Есть знатоки, которые со мной поспорят и скажут, что темное лучше. Но это просто их вкус. Всего на всего такой пшеничный вкус и аромат нравится им больше. Да и на здоровье!
Я считаю, что каждый человек должен быть счастлив и должен питаться тем, что приносит ему удовольствие и вызывает у него аппетит.
Не нужно переживать из-за алкоголя, если вы за рулем или имеете какие-то противопоказания. Весь алкоголь выпарится, если разумеется, вы не будете ребрышки алкоголем запивать. 😂
Кто не любит пиво, может заменить его вином. И естественно, такую еду нужно и запивать вином. Я предпочитаю белое. Если свиные ребра замените говяжьими, тогда и красное вино пойдет "на ура".
К такому блюду в качестве гарнира, я думаю, лучше всего пойдет картофель. Если вы предпочитаете овощи, можно обжарить на сковороде гриль или даже на простой. Обалденно подойдет к блюду салат из свежей капусты или квашеная капуста. Кисленькое с жирным и соленым именно то, что надо.
Ребрышки можно и хорошо заострить. Как до готовки, так и потом.
Лично я ребра не готовлю никогда с добавлением сахара, меда, барбекю-соуса и прочей дряни. Свинина и так жирный продукт. Усугублять состояние своего здоровья сахаром, соусами барбекю, которые содержат огромное количество сахара плюс консерванты и усилители вкуса, честно и вам не рекомендую. Ребра - прекрасный продукт, который и так можно есть.
Тема, как многие скажут, мужская. Но миллион раз видел, как женщины едят с огромным аппетитом и удовольствием. Отлично пойдут, когда смотрите футбол, когда на стол нужно подать какую-то закуску под веселый разговор в хорошей компании.
Вы, конечно, обязательно делитесь вашими вариантами, впечатлениями. Искренне буду рад! Для тех, кто не кушает свинину по религиозным, медицинским или другим причинам, в конце видео есть ссылка на бараньи ребрышки, так, называемые "семечки".
