Рассказываем секретный рецепт из ресторана 🤫
Спорим рецепт этого салата вы не найдёте нигде?
Ингредиенты:
🔸Говядина - 200-300 г
🔸 Руккола - 150 г
🔸Сладкий перец - 2 шт (красный и жёлтый)
🔸Помидоры черри- 6-8 шт
🔸 Огурец - 1 шт
🔸Сыр (пармезан)- 300-500 г
🔸Черный перец - по вкусу
🔸Оливковое масло
Готовим:
Промываем говядину➡️отбиваем➡️жарим
Пока жарим мясо, нужно промыть все овощи
Как только мясо пожарилось, убираем со сковородки и даём остыть
Нарезаем огурец тонкими полосочками➡️перец режем на 4-5 частей и так же нарезаем тонкими полосочками➡️помидорки разрезаем на половинки➡️рукколу можно разрезать, можно оставить как есть➡️нарезаем тонкими полосочками мясо.
Выкладываем в салатницу➡️заливаем маслом➡️кладём соль и перец по вкусу
Теперь нужно приготовить сырные корзиночки
Натираем сыр (он должен быть обязательно твёрдых сортов, желателен пармезан)➡️берём глубокую сковородку➡️смазываем ее маслом (прям совсем чуть-чуть)➡️разогреваем➡️выкладываем по немного сыр и оставляем под крышкой (все это делается на маленьком огне) буквально на минутку➡️выключаем плиту и даём остыть сыру➡️снимаем со сковородки сыр и кладём на тарелку
Сделайте столько корзиночек, сколько вам потребуется.
Теперь в эти корзиночки выкладываем аккуратно салат
Блюдо готово, выглядит красиво и вкусно
Всем приятного аппетита☺️