Добрый день! Игристые вина в т.ч. шампанские ассоциируется с праздником и весельем! Что бы в полной мере насладится данным напитком и правильно сервировать праздничный стол важно подать его в бокалах предназначенных именно для него!
Вообще существует 3 разновидности бокалов для игристых вин: "флейта", "тюльпан" и "кубок"!
Бокалы формы «Флейта» прекрасно подойдут для игристых вин, они вытянутые с длинной тонкой ножкой в них очень красиво наблюдать за игрой пузырьков.
Бокалы формы «Тюльпан» так же вытянутые с длинной ножкой но в середине немного более широкие для того что бы напиток при соприкосновении с воздухом отдавал свои ароматы.
В бокалах формы "Тюльпан" сомелье рекомендуют подавать игристые вина созданных по традиционной технологии.
Бокалы формы «кубок» или «блюдце» на высокой ножке с низкой чашей, окутаны легендами о своем происхождении.
Легенда №1 гласит о том что форма бокала это слепок груди мадам де Помпадур фаворитки короля Людовика XV. Она очень любила шампанское!
Легенда №2 гласит о том что это слепок груди королевы Франции Марии- Антуанетты!
Самый расцвет моды на эти бокалы пришелся на 20-е годы 20 века, именно эта форма ассоциировалась с шикарной и дорогой жизнью!
Минус этих бокалов в том, что игристое очень быстро выдыхается, и за счет низкой чаши не видна игра пузырьков, так называемый перляж. Эти бокалы хороши в использовании тематических фотосессий в стиле «Великий Гетсби» и отлично подходят под некоторые десерты.
Видимо эти легенды вдохновили Кейт Мосс и именно она выпустила бокалы по слепку своей левой груди!
И самое главное! Держите бокал за ножку ближе к основанию, а не за чашу, это более эстетично!
Как вы относитесь к такому разнообразию посуды? Расскажите, подбираете под каждое блюдо или напиток наиболее подходящую?
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
