Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики!
Кто ещё помнит те времена, когда повсюду продавались такие супы в брикетах? Они были очень популярные и вкусные (так мне казалось в детстве);
Недавно я увидела такой (похожий) в магазине ... других вариантов не было;
На момент покупки это суп стоил 46 руб. 19 коп
"Суп гороховый со вкусом копченостей" от Лидкон, ОАО "Лидапищеконцентраты", Республика Беларусь, г. Лида
Состав: горох варено-сушеный, соль йодированная, мука пшеничная, жир растительный, лук сушеный, морковь сушеная, зелень сушеная, ароматизатор "Гриль" (ароматизатор "Дым", соль, декстроза, Е 621)
Е 621 - это глутамат натрия (усилитель вкуса и аромата);
Состав в принципе не плохой (глутамат сейчас практически везде кладут), но я не увидела в нем ни каких копченостей... с чем собственно должен быть вкус, только ароматизатор "Дым"... ну тогда надо писать на упаковке - "Суп гороховый с ароматом копченостей дыма";
Возможно в РБ ещё не вышло правило о том как дурить потребителя правильно писать название на этикетках продуктов, чтобы не было потом претензий, как говориться чтоб "комар носу не подточил" (не со вкусом, а с ароматом - аромат есть, вот и не жалуйтесь, как-то так);
Проехали...
Вот так выглядит брикетик, масса кстати 200 гр., "по чесноку"
На упаковке есть инструкция, как сварить данный суп, давайте сварим =)
Переложила в кастрюлю...размяла, точнее раскрошила, т.к. он довольно дубовый, совсем не мягкий оказался;
Залила водой...
Поставила на плиту, довела до кипения...
Немного уменьшила нагрев и варила 20 минут (всё по инструкции);
В итоге получился вот такой суп...консистенция немного крахмалистая;
Выглядит не плохо, по сравнению с тем как он пахнет...
Запах, уж извините, отвратительный, вовсе не копченостей...мне не понравился совсем;
Горох разварился хорошо, мягкий, вкус тоже нормальный, по соли немножко не дотягивает, но это дело вкуса, досолить себе каждый может...и что удивительно, есть легкий привкус чего-то копченого (хоть и запах ужасный);
По итогу, что я думаю, продукт не самый плохой, но чего-то не хватает...
Предлагаю/советую - как только суп этот закипит добавить в него картошки (почистить и нарезать брусочком, или как угодно), как раз 20 минут ему хватит чтобы свариться...добавить ароматных специй - чеснок, лук, сельдерей, травы, может смесь какая-то у вас есть пряностей - чтобы перебить этот ужасный запах , ну и всё...за 20 минут у вас гороховый супчик (и не нужно горох вымачивать и долго варить) ... не буду советовать положить натуральные копчености... это уже каша из топора будет)))
В дополнение: на следующий день (простояв ночь в холодильнике), этот суп превратился в кисель ...
Кто пробовал - отзовись! Понравилось ли? Чем бы дополнили или исправили этот суп-концентрат?
Спасибо, что дочитали до конца!
Если Вам был интересен мой небольшой обзор , жмите палец вверх и обязательно подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить свежие публикации (рецепты, видео-рецепты, обзоры еды и пр.)
Данная статья не является рекламой.
Я просто делаю обзор, пишу свой отзыв о товаре, как потребитель. Буду очень рада если это поможет кому-то сделать свой правильный выбор.
Но, - это мое мнение, и оно может отличаться от Вашего.
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =)👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
