Многие наконец-то узнали, что на вес влияют не лунные циклы, не цвет продуктов и не группа крови, а дефицит или профицит калорий. Казалось бы, это ответ на многие вопросы и не нужно ничего выдумывать. Но случилось следующее: подсчёт калорий утром, днем и вечером; взвешивание всего - от риса до безобидного яблока; постоянные мысли о том, что бы такого съесть, чтобы подстроиться под дневную норму.
А уж подсчёт БЖУ, когда вроде бы и хочется, чтобы пищевая ценность выражалась не только в количестве, но и в качестве, вынуждает человека постоянно держать в голове информацию о еде.
Про жёсткие дефициты я вообще молчу: на 1200 калорий в день быстрее похудеешь и не важно, какие последствия ждут.
Говорить о здоровом пищевом поведении в таких случаях не приходится.
Международные рекомендации по питанию не советуют использовать подсчёт калорий в качестве метода контроля размера порции. Существуют более современные, и один из них - метод тарелки.
Он заключается в том, что вы берёте тарелку диаметром примерно 21-22 см для женщин и 24 см. для мужчин и выполняете такой порядок действий:
- 1/2 тарелки вы заполняете овощами/фруктами/зеленью (их можно съесть больше)
- 1/4 тарелки вы заполняете белковой едой
- 1/4 тарелки вы заполняете сложными углеводами
Не обязательно строить весь дневной рацион по этому методу, но примерно два приёма пищи - желательно.
Что ещё можно учесть в этом методе? Если вы так питаетесь и не худеете, значит, нужно искать причину. Не стоит гуглить и пытаться разобраться самостоятельно, лучше обратитесь к врачу-диетологу.
На картинке далее я показываю, каким образом могут строиться блюда по методу тарелки. Согласитесь, получается очень разнообразно!
Всё это выглядит достаточно просто, однако на первой неделе выясняется, что многое становится непонятным и проще бросить. Но, как и с любой другой системой, здесь важна регулярность и грамотный подход.
Пользоваться этим методом правильно мы учимся на персональной программе сопровождения, которую я провожу индивидуально с каждым пациентом.
- Мы прорабатываем каждые моменты и поддерживаем ежедневную связь, чтобы скорректировать ошибки.
- Мы учимся комбинировать метод тарелки с другими современными рекомендациями для того, чтобы сделать здоровое питание не только полезным процессом, но и удобным. Согласитесь, постоянно думать о том, что и как съесть - энергозатратно.
- Мы узнаём свой организм ближе: следим за чувством голода и насыщения, каждый раз изменяя метод под собственные потребности и доводя его до идеала.
Если вы искали ответ на вопрос: «Как похудеть без вреда для здоровья?», - то метод тарелки один из них.
Слышали ли вы о нём и как относитесь к подсчёту калорий? Расскажите в комментариях!
*Имеются противопоказания, требуется консультация со специалистом.