Как я недавно писал, на днях я прикупил несколько видов пива от тульской пивоварни Салденс. И первым решил попробовать милкшейк со вкусом личи.
Пару недель назад коллега из соседнего блога уже писала обзор на это пиво, так что сравним ощущения и впечатления.
Вообще, к милкшейкам я отношусь положительно, и мне еще не попадался экземпляр этого пива, который вызвал бы негативные эмоции. Впрочем, я еще не так много перепробовал напитков в этом стиле.
Что ж, приступим к дегустации, предварительно почитав описание пива:
Мягкая дипа с добавлением пюре личи. Milkshake DIPA в которой яркая горечь хмеля и сладость личи, балансируя, создают поистине удивительное сочетание. Для тех, кто хочет испытать свои вкусовые рецепторы на прочность и запомнить момент надолго.
Уже страшно за свои рецепторы.
ТТХ:
Алкоголь - 7%
Плотность - 19%
Горечь - 70
Хмель - Citra (сухое охмеление)
Пиво темно-янтарного цвета, мутноватое. Пены прилично, но опадает она довольно шустро.
Аромат мощный - практически все забивает сладкий запах личи, через который пытаются пробиться цитрусы. Во вкусе только личи и адская сладость. В послевкусии появляется небольшая горчинка, никак не тянущая на заявленные 70 IBU, и мыльный привкус. Алкоголь хорошо скрыт, но при нагревании пива начинает пробиваться. Пиво очень плотное, пьется с трудом.
Вторая часть Марлезонского балета.
С трудом осилив порцию этого напитка, я двинул было в сторону кухни, предвкушая, как я запью эту сладкую пакость чем-нибудь вкусным, однако по пути был остановлен женой, которая уже с час мучила кружку с этим же милкшейком, но осилила только где-то треть. Так что она вручила остатки сего напитка мне, с требованием допить это дело. За это время, сами понимаете, пиво нагрелось до комнатной температуры, что не лучшим образом сказалось на его вкусе. Сладость и вкус личи стали совсем невыносимыми и химозными, алкоголь перестал прятаться и предстал во всей красе, мыльный привкус усилился. Короче, возникло ощущение, что пьешь средство для мытья посуды с ароматом личи, в которое плеснули спиртяшки.
В общем, надо быть очень большим любителем сладкого и тропических фруктов, чтобы пить это пиво. Я к таковым не отношусь, поэтому мне оно категорически не понравилось.
Ценник, если кто не разглядел на фото, 195 рупий за поллитру.
Продегустированное пиво от пивоварни Salden's:
Chili Tomato Gose Extra Hot Edition
Milkshake DIPA With Mango Puree
Chili Tomato Gose Ultra Hot Edition
