Ваш организм скажет вам за это «спасибо», если вы на завтрак съеште пару кусочков сала в любом виде. Главное не увлекаться из-за высокой калорийности продукта, ведь 100 гр. содержится от 750 до 850 ккал и лишнее отложится в виде жировой ткани.
Так в чем же польза сала?
Сало повышает иммунитет
Сало содержит «полезный» холестерин и жиры, которые принимают активное участие в развитии клеточных мембран, необходимых для построения иммунитета. Съедая кусочек сала каждый день особенно с чесночком, вы будете меньше болеть.
Сало стимулирует умственную деятельность
Лецитин, входящий в его состав, полезен для сосудов головного мозга. Исследования канадских ученых выявили, что этот продукт способствует повышению интеллектуальной деятельности.
Сало защищает от образования бляшек на сосудах
В сале содержатся жирорастворимые витамины А, D и Е, ненасыщенные жирные кислоты и лецитин. Взаимодействуя, эти полезные вещества способствуют очищению сосудов от холестериновых бляшек.
Сало стимулирует выработку желчи
Диетологи советуют употреблять этот продукт именно утром: сало стимулирует выработку желчи, тем самым способствуя нормальному пищеварению. У вас не будет проблем с запорами, если вы регулярно будете съедать на завтрак кусочек сала! Только помните, что его надо есть с другими продуктами.
Сало укрепляет сердечную мышцу
Еще в нем содержится такое вещество вещество как ненасыщенная арахидоновая кислота, которая способствует укреплению стенок сосудов, обеспечивает нормальную работу сердечной мышцы. Кстати, в продуктах растительного происхождения арахидоновой кислоты вовсе нет, а в сливочном масле ее количество в 10 раз меньше, чем в сале. Также в сале содержится селен, этот микроэлемент выполняет защитную функцию: является антиокислителем и защищает сосуды от повреждений.
Противопоказания
Сало в некоторых случаях может нанести вред. При заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих протоков или нарушение холестеринового обмена, вам лучше отказаться от сала.
#завтрак #здоровье #образ жизни #организм человека #диетология