Сегодня первый день, когда начинается подготовка к Рождеству у католиков. Большинство готовится к этому дню заранее и составляет для родных и друзей Адвент-календарь.
Многие знают детские календари в виде картинки с окошками, где спрятаны конфетки или шоколадки.
Часто католики делают свои календари или заказывают их у фирм и они уже не только для детей, но и для взрослых. И там может быть что угодно внутри: косметика, товары для рукодельников или просто милые подарочки.
И размер у этих календарей бывает от маленькой коробочки до огромного панно на стену.
И такой вариант тоже часто бывает
Адвент-календари бывают не только для людей, но и для домашних питомцев ;)
Вот набор консервов для кошечки или собачки
Так же по воскресеньям хозяйки пекут рождественские печенья. И хранят их до рождества.
Сегодня я расскажу как испечь самое простое и многими любимое печенье - линецкое с вареньем.
Нам понадобится:
- 70гр сахарной пудры
- 140гр масла комнатной температуры
- 210гр муки + "на стол"
- 2 желтка
- щепотка соли
- цедра одного лимона
- разрыхлитель 1 пакетик
- джем, желательно кислый
Приготовление:
Замешаем тесто из всего, что есть кроме джема.
Кладем тесто в пакет или заворачиваем в пищевую пленку
И отправляем в морозилку на 1 день (у меня лежало примерно сутки), чтобы отдохнуло.
Когда достанете, то тесто будет каменным, но быстро становится мягким и с ним легко работать.
Перед раскаткой стол сильно присыпаем мукой, раскатываем тесто толщиной примерно 2мм. Если тесто прилипло к столу, значит мало муки.
Вырезаем формочками и перекладываем на противень. Сам противень можно ничем не смазывать - все очень хорошо снимается.
Печь при температуре 170град до появления золотистого цвета, но можно запечь и до коричневого.
Вот столько получилось :)
Пока они еще горячие, то нужно намазать одно печенье джемом и слепить со вторым печеньем. Но я это сделать не успела, потому что их съели так!
Придется печь второй раз....
В итоге к Рождеству должна получится вот такая красивая коробка сладостей :)
#рождество в европе #традиции и обычаи #адвент-календарь #печенье #рецепт