Правильное питание не обязательно должно вызывать стресс. Но если беспокоиться о макроэлементах (белках, углеводах и жирах) и даже о микронутриентах для большинства не нужно, а «просто ешьте цельную пищу» кажется немного слабым и безответственным, что же делать вегану?
Вот где приходит на помощь этот подход. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на макро- или микронутриентах, я сосредотачиваюсь на потреблении цельных продуктов, но также и на ежедневной работе с лучшими, наиболее защищающими от болезней и здоровыми продуктами питания.
Это необычный план питания. Вместо этого это структура - семь самых важных продуктов, которые я стараюсь включить в свой рацион каждый день, и три основных типа блюд, которые делают почти автоматическим получение их - и с этим и с небольшой гибкостью вам не нужно План Питания. Не зацикливайтесь на семи продуктах.
Если есть одна проблема, с которой вы не согласны, или если вы чувствуете, что мне не хватает еды, которую вы считаете абсолютно необходимой, ничего страшного: просто измените блюда так, чтобы они включали в себя ваши обязательные продукты вместо моих.
Точно так же не позволяйте рецептам беспокоить вас; вместо этого смотрите на них как на чертежи, которые вы можете адаптировать и корректировать по мере необходимости, заменяя одни ингредиенты и опуская другие, и придумывая свои собственные варианты, чтобы добавить разнообразия и сделать вещи интересными.
Это то, как мы с семьей питаемся дома, и делаем это с уверенностью, что мы едим так же здоровую, как и растительную диету, и без стресса, который так много людей испытывают вокруг темы здорового питания. ... Надеюсь, вы найдете этот подход столь же полезным, как и я.
1. Листовая зелень и крестоцветные овощи.
Он наиболее богат микроэлементами из всех продуктов (самые высокие оценки ANDI). Это самая здоровая пища, которую можно есть, но ее так легко не есть. Ешьте их чаще, сырыми и приготовленными!
2. Ягоды и другие фрукты
Всего четверть стакана орехов каждый день может продлить вашу жизнь на два года! В частности, семена льна и грецкие орехи богаты Омега-3; семена льна также обладают антиангиогенными свойствами.
