Сэт из горячих закусок для большой компании

РЕЦЕПТ СОУСА - крахмал залейте водой комнатной температуры и размешайте венчиком до однородности. В сотейнике соедините соевый соус и винный уксус. На среднем огне подогрейте смесь, всыпьте сахар и измельченные чеснок и имбирь. Их можно натереть на мелкой терке или порубить ножом. Размешайте. Влейте в кастрюлю мед, помешивайте до полного его растворения. Следом влейте воду с крахмалом, перемешайте и варите на слабом огне до загустения соуса. Соус процедите через ситечко или марлю. Соевый соус — 80 г Вода — 80 мл Крахмал картофельный — 20 г Сахар тростниковый — 20 г Мёд — 20 г Чеснок — 3 зубчика Корень имбиря, свежий — 10 г Уксус винный — 6 г