Ох и долго же я сомневался, завидев эту бутылочку от печально знакомой курской пивоварни «Český Lev». Тем более, цена-то не самая демократичная для ноунейм-регионала. С другой стороны, уж больно интересное название (любопытно, их за оскорбление чьих-нибудь чувств не прикроют?).
Официальный сайт производителя даёт следующее описание сорта:
«Бесспорный фаворит в нашей ассортиментной линейке. Пиво с характером, с плотной пенной шапкой . Обладает приятным ароматом с цветочными нотками, насыщенное. Сухое охмеление происходит с использованием хмеля Citra, что добавляет особый колорит этому напитку»
Звучит прекрасно, а стиль-то какой? Благодаря «тапку» картина проясняется: наш сегодняшний гость - банальный светлый лагер.
Перейдём к составу: вода, светлый солод, гранулированный хмель, дрожжи. ТТХ расписаны на удивление подробно: объёмная доля алкоголя - 5.2%, экстрактивность начального сусла - 14%, уровень горечи - 20 IBU.
Отведаем «безумца»!
Цвет содержимого бокала тёмно-янтарный, насыщенный, прозрачный, чистый. Пена практически отсутствует.
Аромат едва уловимый, вычленить из него отдельные компоненты практически невозможно. От такого ждёшь абсолютно плоского вкуса, но не тут-то было: он яркий, с доминирующей карамелью и чуть заметными оттенками цитруса, умеренным уровнем сладости, который неизменно на финише балансирует приятная благородная горечь. Тело у пива, как вы уже наверняка догадались, плотное.
Вердикт: не скрою, на сей раз, «Чешский Лев» меня реально удивил. Данный сорт я могу смело рекомендовать к приобретению.
PS: розлив от 30/06, дегустация от конца ноября. Крышки на фото нет, т.к. она была без рисунка.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #lager