Эти булочки просто тают во рту. Настолько вкусные и нежные

фото с канала Готовим с Мариной Ломака

фото с канала Готовим с Мариной Ломака

Дорогие мои друзья, по многочисленным просьбам, готовим сдобную выпечку. Булочки и рулет получаются вкусными , тесто воздушное, ажурное. Такой выпечки в магазине не купить.

фото с канала Готовим с Мариной Ломака

Рецепт: теплое молоко 500 мл сахар 220 гр яйцо 1 шт дрожжи сухие 1 ст.л. ванилин соль щепотка растительное масло 30 мл мука 800 гр Для обмазки булок : 1 яйцо+1 ст.л. молока или сливок орехи молотые 3 ст.л. мак для рулета растительное масло для прослойки теста 2 ст.л. Мак или орехи можно заменить на любые добавки на свой вкус.

теплое молоко+сахар+соль+ванилин+дрожжи-соединим в миске, перемешаем и оставим минут на 15. Дрожжи должны разойтись

Миску обязательно накроем полотенчиком.

вот так выглядит смесь через 15 минут

Добавляем яйцо, муку. Муку добавляем частями. Растительное масло и обминаем тесто

Замешиваем мягкое тесто

Даем тесту подойти. Около 30 минут

После этого обминаем тесто

Делаем булочки и рулет

Булочки и рулет смазываем яйцом+ложка молока. Посыпаю булочки лепестками миндаля, а рулет я сделала так: сначала распределила в пласт тесто, потом промазала маслом и посыпала маком.

Накроем пленкой формы и дадим тесту подойти минут 20

После отправим в духовку. При т ре 220 гр конвекция-минут 25-30. Всегда смотрите по своей духовке.

фото с канала Готовим с Мариной Ломака

Фото с канала Готовим с Мариной Ломака

Разрез рулета. Готовим с Мариной Ломака

Приятного аппетита.