Сколько мы проживем зависит от наследственности, генетики, образа жизни, экологии и уровня медицины. Насколько значимо то, что мы едим? Сложно сказать, но это один из факторов на который мы можем влиять. Почему бы этим не воспользоваться и не пожить немного дольше.
Есть продукты и добавки, которые позиционируются как средство для продления жизни. Например, аюрведический чаванпраш или ягоды годжи. Исследовалось питание японцев и горцев, среди которых больше всего долгожителей. В Японии сошлись на пользе морепродуктов, а в горах- зелени, натуральных молоке и мясе.
Если проанализировать всех долгожителей на земле, то среди них будут и вегетарианцы, и те, кто не отказывал себе ни в вине, ни в мясе. Но вы видели хотя бы одного долгожителя с лишним весом?
Если есть умеренно и разнообразно, давать отдых от еды организму ночью, шансов прожить долго достаточно.
Важно, чтобы с возрастом количество пищи становилось меньше, а качество- больше.
У детей и пожилых много общего в поведении. И в рационе питания тоже. Как минимум нужно, чтобы в нем были растительные масла, орехи, ягоды, рыба, капуста, помидора.
- Капуста (особенно брокколи) содержит много антиоксидантов. Они связывают свободные радикалы, которые разрушают здоровые клетки и ускоряют таким образом старение. Антиоксиданты способствуют снижению риска онкологии.
- Ягоды также богаты антиоксидантами, а еще антоцианами, которые способствуют хорошей работе мозга и мышечной ткани.
- Помидора- источник ликопина, который считается самым мощным противораковым средством.
- Орехи (особенно грецкие) содержат полиненасыщенные жирные кислот, снижают риск атеросклероза, продлевают баланс гормонов, улучшают работу мозга.
- Рыба- источник жирных кислот омега-3 и витаминов, необходимых для синтеза гормонов, улучшения работы сердца и сосудов.
- Растительные масла (оливковое на первом месте) укрепляют стенки сосудов, снижают риск образования атеросклеротических бляшек, нормализуют холестериновый обмен и уровень половых гормонов, регулируют работу ЖКТ.
Для долголетия важна и белковая пища, но ее количество индивидуально для каждого, потому что в пожилом возрасте букет хронических заболеваний может усложнять переваривание и усвоение белка.