Один из любимых моих салатов! Готовлю его на праздники, когда собираемся всей семьей. На мой взгляд, этот салат легко заменяет "оливье". Итак, по порядку..
Для начала ставлю вариться картошку в "мундире". Затем беру мясо утиной грудки. Мою , удаляю лишнюю воду с помощью бумажного полотенца.
Делаю на мясе неглубокие насечки. Немного солю и жарю утку в небольшом количестве растительного масла.
Основные ингредиенты (картошка и утка)салата готовы. Остужаю их, а дальше все просто нужно нарезать.
Картошку нарезаю тонкими ломтиками, солю , добавляю немного майонеза. Добавляю нарезанную белую часть лука порея. Сверху кладу тонко нарезанную утку. И последним кладу свежее очищенное и нарезанное на тоненькие ломтики яблоко.
Слой яблока смазываю майонезом и даю немного салату постоять (минут 15).
Нарезаю мелко зелень петрушки и все аккуратно перемешиваю.
Ингредиенты: филе утиной грудки, картофель, лук порей, яблоко, зелень петрушки, соль, растительное масло, майонез.
Приятного аппетита! Хорошего настроения! Спасибо, что дочитали до конца, не забудьте поставить "пальчик вверх" и поделиться рецептом с друзьями:) До новых встреч на канале "Кулинарный блокнот Екатерины".