Игристое из Шампани-это шампанское, и никто не должен называть игристое, сделанное по традиционной шампанской технологии таким бархатным словом. Креман, и все тут и там. Или же Crémant, как говорят в тамошних землях. И тут я закрывал дачный сезон. И мой кормилец, поселковый Дикси начал модернизировать винную полку. И туда завезли данный игристый продукт. Стоил он 700 рублей. Средняя цена. Ни много и не мало. И потом душа пела и хотела игристого. А ей, как и сердцу не прикажешь. Собственный импорт Дикси. Получилось не очень. В плане того, что надо было на полку поставить игристое по вменяемой на их взгляд цене, нашли что-то и поставили. Опыт интересный, а результат так себе.
Светло-желтый цвет.
В аромате хлебная корочка. Вот она выдержка на дрожжевом осадке по классической технологии. Груша, зеленое яблоко, лимон, и неожиданно печеная груша.
Многообещающий аромат. Раскатываешь губу: «Вот и аромат будет такой же глубокий». А тут провал. Во вкусе лимонный сок, с коротким цитрусовым послевкусием. Средняя кислотность и среднее тело.
Я конечно сейчас скажу неправильную вещь, но с картофельными чипсам-это очень зачетно. Это вкусно идеально.
Прогиб не засчитан. Интересная мысль поставить игристое на полку дискаунтера, но на мой не сильно искушенный вкус- «Не взошло». Вино из серии: «Можно брать, а можно и не брать».
Баллов 83
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
