Русские поэты, писатели пили чай, кофе, квас. Любили напитки и покрепче. Многие герои произведений писателей как раз отражают ту или иную приверженность алкогольным напиткам.
Александр Сергеевич Пушкин предпочитал жженку. Напиток напоминал Пунш. Жженка варилась из сахара и фруктов. Основой жженки мог быть ром, вино, шампанское. Среди фруктов, которые добавляли в жженку, самыми популярными были ананасы. Напиток считается чисто русским. Его любили пить гусары, молодежь из дворян.
Юность Михаила Юрьевича Лермонтова прошла с гусарами. Гусары славились своей любовью к выпивке. Лермонтов пил, но вино не производило практически никакого действия на его натуру. Предпочитал кахетинское вино. Кахетинское вино известно не только в Грузии и России, но и в странах Европы. Нравилась и чача.
Любимым напитком Николая Васильевича Гоголя был поссет. Познакомился с этим алкогольным напитком писатель в поездке по Италии. Хотя родиной поссета является Англия. В козье молоко добавляли ром. У нас за этим напитком закрепилось название "Гоголь - моголь".
Федор Михайлович Достоевский был человеком достаточно умеренным в принятии алкогольных напитков. Лишнего себе не позволял. Но не прочь иногда был пропустить и полрюмки водки, вина, коньяка. А с собой на каторгу даже хотел прихватить и бутылку рома.
Создатель "Войны и мира" и "Анны Карениной" Лев Николаевич Толстой был противником употребления алкоголя. Но после поездки по Башкирии пристрастился к кумысу. Кумыс изготавливают из молока кобылы. Также на стол к обеду писателя ставились брага, разные домашние настойки, портвейн. В кулинарной книге жены Толстого, Софьи Андреевны есть описание рецепта браги.
Антон Павлович Чехов из всех горячительных напитков предпочитал водку. Правда, как он пишет сам в письмах, "пью иногда и от скуки". Чехов заболел чахоткой и алкоголь был ему противопоказан. Но позволял себе выпить кумыса.
Самое интересное, что кумыс в конце девятнадцатого века считали чуть ли не панацей от всех болезней.
За "златокудрым" певцом ситцевой России, Сергеем Александровичем Есениным, закрепилась слава алкоголика. Пил и водку, и шампанское, вино. Тема алкоголя часто звучит и в его произведениях.
Анатолий Мариенгоф, друг С. Есенина, вспоминал, Что попросил у Айседоры просто воды, но та предложила "шампань, коньяк, водку", а простой воды в доме поэта не нашлось.
И даже великие писатели и поэты не прочь были выпить, чтобы продолжать творить.
Спасибо за внимание. До следующей встречи.