Найти тему

Макароны по-флотски: рецепт с фаршем! Приготовил на сковороде.

Оглавление

В этой статье хочу показать один из моих любых рецептов макарон: макароны по-флотски.

Для макарон по-флотски нам понадобиться:

Собственно, макароны, спасибо КЭП).

Домашний фарш. Для его приготовления использую свиную грудинку и мякоть говядины.

свинина и говядина для фарша
свинина и говядина для фарша

Для 3-х порций макарон по-флотски на домашний фарш пойдет:

  • свиная грудинка 200 грамм
  • мякоть говядины 150-200 грамм
  • 1 большая или 2 маленьких луковицы
лук для фарша
лук для фарша

Готовим фарш для макарон по-флотски

Всё нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку.

пропускаем мясо и лук через мясорубку
пропускаем мясо и лук через мясорубку

Пропущенную через мясорубку свинину, говядину и лук солим, перчим и перемешиваем.

перемешиваем до однородного состояния
перемешиваем до однородного состояния

Домашний фарш для макарон по-флотски готов!

Фарш можно заменить и магазинным, если вы уверенны в его качестве. Также некоторые кладут в макароны по флотски просто тушенку, свиную или говяжью. Мне вариант макарон по-флотски с тушенкой не очень нравиться. С фаршем ИМХО вкуснее)

Обжариваем фарш на сковороде

На разогретую сковородку выкладываем наш домашний фарш

фарш для макарон по-флотски обжариваем  на скороде
фарш для макарон по-флотски обжариваем на скороде

Пока фарш жариться ставим на огонь воду, солим её, доводим до кипения.

В кипящую воду забрасываем макароны, примерно за 10 минут до готовности фарша.

фарш жариться, а макароны варяться
фарш жариться, а макароны варяться

Макароны варим, согласно инструкции на упаковке, до готовности.

Кстати, на флоте коки готовность спагетти для макарон-флотски определяют бросая их на стену. Если спагетти прилипает к стене, значит готово. Интересный способ - правда?

Когда макароны сварились, сливаем с них воду и скидываем на сковороду с уже обжаренным фаршем.

макароны к фаршу
макароны к фаршу

Мы используем для макарон по-флотски так называемые перья. Подойдут в принципе любые макаронные изделия. Каких-то строго классических видов макаронных изделий для макарон по-флотски на мой взгляд не существует. Берите те макаронные изделия, которые вы предпочитаете.

В общем, всё что осталось перемешать наши макароны с фаршем.

перемешиваем макароны с фаршем
перемешиваем макароны с фаршем

Макароны по-флотски готовы!

Накладываем в тарелку и можно кушать

Готовые макароны по-флотски
Готовые макароны по-флотски

Собственно, это весь рецепт. Очень просто! Очень вкусно!

Весь рецепт вы можете также посмотреть в живом видео формате:

Ну и в заключении 3 маленьких просьбы:

  1. Если понравилось, поставьте лайк👍
  2. Поделитесь в социальных сетях (где-то там должны быть кнопочки👇)
  3. Ну и комментарий напишите, как вам рецепт...

И еще, вашему вниманию, ТОП рецепты на нашем канале: