К концу 2020 года продажи хлеба в России могут вырасти более чем на 60 тысяч тонн, до 7,95 млн тонн в сравнении с 2019 годом. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на прогноз аналитической компании BusinesStat.
“Ъ” передает, что в Российском союзе пекарей (РСП) сообщили, что такой рост продаж хлеба отмечается впервые за последние пять лет. По оценкам Российской гильдии пекарей и кондитеров, за январь—сентябрь продажи хлеба выросли на 2,9% год к году и составили 552,7 млрд рублей.
Президент РСП Алексей Лялин считает, что коронавирусный кризис повлиял на приоритеты потребителей, которые стали чаще покупать сытные продукты. Ранее Росстат сообщал, что по итогам второго квартала 2020 года реальные доходы россиян снизились на рекордные 8,4%, а в третьем квартале — на 4,8%.
Исследовательский холдинг «Ромир» сообщал, что в апреле 46% расходов средней российской семьи уходило на покупку продуктов питания 46%. По сравнению с 2019 годом индекс трат на продукты увеличился практически в полтора раза.