Лучшие рецепты на выходные №48

Гарниры с фасолью, запеканки, рулет, индейку в духовке, с "сюрпризом" котлет в выходные готовим на ужин, обед.

Фасоль с ветчиной в томатном соусе – это вкусно, не слишком привычно и совсем несложно. Отвариваем фасоль, обжариваем и тушим овощи, обжариваем ветчину и соединяем всё вместе. Копчёная ветчина придаёт блюду приятный вкус дымка, томатная паста – кислинку, а болгарский и острый перцы – пряность и пикантность.

фасоль белая, лук репчатый, перец болгарский сладкий, ветчина копчёная, томатная паста, перец острый, соль, масло сливочное (для жарки), зелень укропа (для подачи)

Запеканка из куриного филе с грибами и беконом, в сметанно-сырной заливке – простое, но очень вкусное блюдо. Оно придётся по душе всем любителям птицы. Ведь курочка получается невероятно нежной за счёт сметанного соуса с сыром. А лесные грибы делают её невероятно ароматной.

курица (любая часть), грибы лесные (белые), бекон, сыр твёрдый, сметана, яйцо, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Полезная и вкусная индейка, запечённая с тыквой и яблоками. Приготовление этого блюда займёт не так много вашего времени. Тимьян, смесь итальянских трав и орехи придадут мясу индейки пряный вкус и аромат. Запечённые тыква, яблоки и лук послужат прекрасным гарниром.

мясо индейки (бедро), тыква, яблоки зелёные, лук красный, орехи грецкие, масло оливковое, тимьян сушёный, травы итальянские сушёные, чеснок сушёный, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

Котлеты по-киевски в сырной панировке несомненно оценят любители этого блюда с "сюрпризом". Куриное филе предварительно маринуется, что делает вкус котлет ещё более ярким. Переосмысление привычного рецепта весьма интересно, а что ещё лучше – ну очень аппетитно!

куриное филе, масло сливочное, хлеб белый (или сухари панировочные), мука, яйца, сыр твёрдый, соус соевый, масло растительное, лимон, мёд, чеснок, томатная паста, зелень укропа, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

Рулет из лаваша с куриным филе, айвой и сыром (в духовке). Тонкий лаваш можно использовать как тесто для рулета, завернув в листы любую начинку. В данном случае - из куриного мяса, айвы и сыра. Приятная фруктовая сладость придаёт куриному мясу оригинальный вкус и делает начинку более сочной. После формирования рулет отправляем в духовку, и через время получаем сытное и вкусное блюдо.

лаваш тонкий, куриное филе, лук репчатый, айва, сметана, сыр твёрдый, соль, листья салата (для подачи), масло растительное

Приготовим аппетитную фасоль, но не просто варёную, а в тыквенном пюре, или же тыквенное пюре с фасолью. Можно сказать и так, и так, но суть одна – это бюджетно, очень вкусно, ароматно и нежно. Фасоль подготовим накануне, с вечера, тыкву выберем самую душистую. Интересно попробовать!

фасоль белая, тыква, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, шалфей сушёный, соль, перец чёрный молотый

Картофельная запеканка с ветчиной, сыром и соусом бешамель. Совсем не сложно приготовить вкусный, нежный картофель, запечённый с луком и ветчиной. Сытный картофель и копчёное мясо составляют основу этой запеканки. Все ингредиенты выкладываются слоями, соединяясь густым соусом бешамель и сыром, который в духовке весьма аппетитно плавится.

картофель, масло сливочное, мука, молоко, лук репчатый, ветчина, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №47”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!