Это шортбред. Рассыпчатое, нежное, вкусное и делается очень быстро. С теплым молоком идеально!
И ингредиентов три:
- Сливочное масло
- Сахарная пудра
- Мука
Соотношение 100-100-250
Важно, чтобы масло было мягким и солёным. Если масло несоленое, проблема решается просто: посолите мягкое масло. На 100 грамм масла понадобится 1,5 грамма соли
Про процесс
Легко и просто
- Смешайте масло с пудрой
- Добавьте муку
Все манипуляции производим вилкой в неглубокой миске или тарелке
- Сформируйте печенье, можно раскатать (если текстура позволяет), а можно просто накатать шариков и расплющить прямо на противне. А можно сделать классику - раскатать или размять в большой толстый блин и нарезать треугольниками
- Печь при 180 20-25 минут до золотистого цвета
Все! Быстро и вкусно