Если вы любите экзотику, то обязательно попробуйте этот рецепт. У такого салата вкус получается очень оригинальный, остро-сладко-пряный.
Это салат тайской кухни с говядиной, включает в себя сочетание характерных для тайской кухни. Такой салат будет хорошо смотреться на праздничном столе.
Так же не забываем посмотреть праздничные рецепты, такие как:
Бутербродный торт "праздничный"
Если вы любите экзотику, то обязательно попробуйте этот рецепт. У такого салата вкус получается очень оригинальный, остро-сладко-пряный.
Это салат тайской кухни с говядиной, включает в себя сочетание характерных для тайской кухни. Такой салат будет хорошо смотреться на праздничном столе.
Так же не забываем посмотреть праздничные рецепты, такие как:
Понадобится:
- Говядина - 700гр
- Огурцы - 4шт
- Болгарский перец - 2шт
- Пекинская капуста - 100гр (9листов)
- Перец чили - по вкусу
- Масло растительное - 25мл
- Кунжут - 2ст.л
Маринад:
- Соевый соус - 3ст.л
- Растительное масло - 4ст.л
- Чеснок - 4зубчика
- Имбирь - по вкусу
- Мед - 2ст.л
- Лайм(лимон) - 1шт
Рецепт:
- Все тщательно промываем. Для начала приготовим маринад. Разрезаем лайм(лимон) напополам.
- Крупно рубим очищенные чеснок и корень имбиря и перекладываем в глубокую тарелку
- Вливаем оливковое масло, мёд, соевый соус, выжимаем сок лайма в тарелку к чесноку и имбирю, добавляем соль по вкусу и все тщательно перемешиваем.
- Мясо нарезаем на крупные куски. Затем складываем их в ёмкость и заливаем маринадом. Тщательно перемешиваем, что бы мясо равномерно пропиталось маринадом. Накрываем крышкой и убираем в холодильник настаиваться. Желательно выдержать мясо в маринаде хотя бы 30 минут, а лучше если всю ночь - в этом случае мясо будет нежным и мягким.
- Нарезаем крупной соломкой огурцы, очищенный от семян болгарский перец(возьмите разных цветов, будет красивее). Очень тонко нарезаем небольшой кусочек перца чили, предварительно удалив у него семена.
- На сухой раскаленной сковороде аккуратно, без пригорании обжариваем до легкого золотистого цвета кунжут. Важно!! Если кунжут передержать, то он станет горьким и испортит вкус салата.
- В глубокую миску рвем листья салата. Если мы будем их нарезать то они быстро потускнеют и утрать свежий вид.
- Маринованное мясо нарезаем соломкой. И выкладываем его вместе с маринадом удалив оттуда имбирь, на большую раскаленную сковороду и обжариваем в небольшом количестве растительного масла, до образования золотистого цвета. Примерно 5-8 минут
- В миску с салатом добавляем все наши нарезанные овощи. Так же в нее добавляем обжаренное мясо. Тщательно все перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.
Перед подачей посыпаем обжаренным кунжутом и даем настояться 10 минут и подаем к столу. В целом блюдо довольно сытное, но при этом тяжести в желудке потом не будет. Если вы не любите острое, то не добавляйте перец чили. Такой салат будет смотреться очень хорошо на домашнем ужине, так и на праздничном столе.