🔴 Лимонный кекс

Готовый кекс

Прекрасный, вкусный, быстрый кекс. Собирайтесь всей семьей в рождественские каникулы, пеките кекс, заваривайте вкусный чай.

Ингредиенты:

• мука - 270 гр

• Сахар - 170 гр

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Ванильный сахар - 10 гр

• Яйца - 4 шт

• Сливочное масло - 200 гр

• Лимон - 1 шт

• Куркума - 0,5 ч.л Для глазури:

• Сок лимона - 2 ст.л

• Сахарная пудра - 5 ст.л

Приготовление:

Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем по пышных пиков. Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем. Добавляем размягченное сливочное масло и снова все взбиваем. Добавляем цедру и сок лимона, ванильный сахар. Смешиваем муку,разрыхлитель и куркуму, и постепенно замешиваем. Аккуратно вводим взбитые белки в тесто и перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку при 170 гр на 50 мин Для глазури смешиваем сок лимона и сахарную пудру. Покрываем уже стывший кекс.

Приятного аппетита❤️