Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня 7-й день экономии семейного бюджета. Второй месяц я пишу сюда,чтобы не филонить и не жалеть себя, а двигаться и не останавливаться. Это к вопросу о том- зачем вы всё это пишете.)))
В комментариях, некоторые из вас спрашивали как я мариную лук для салата, решила сегодня об этом рассказать. Ребёнок младший у меня не любит острое, поэтому часто делаю салаты без лука и чеснока или взрослым салат отдельно. Или вообще обходимся без салата. Но сейчас в пятерочку завезли капусту повкуснее прошлой и захотелось салатиков поесть из капусты.
В прошлый раз я сделала салат из свежей капусты и маринованного лука, ребёнок благополучно не заметил такой лук в капусте. Значит можно экспериментировать.)))
Рецепт маринованного лука. Мне понадобилось:
Луковица-1шт.
Сахар- 1ч.л.
Соль-1ч.л.
Уксус 9%-1ст.л.
Кипяток.
Дальше все просто. В глубокую чашку выложила: соль, сахар, нарезанный лук и полила ложкой уксуса.
Всё залила кипятком, накрыла блюдцем. Через 15 минут выложила в дуршлаг и промыла холодной водой. Готово! Добавила маринованный лук в любой салат.
Вчера с капустой. Сегодня добавила в салат из капусты и моркови. Салат с морковкой и свеклой сделан на завтра. Фото со свеклой и морковкой для примера. Можно лук не промывать, но для ребенка я промываю, вдруг поест салатик.
Сегодня я добавляла маринованный лук в салат из капусты и моркови с маслом. Из-за морковки ребёнок его не ел добровольно- сам, пару половинок ложек уговорила съесть и всё. Ну ладно, значит завтра накрошу ему только капусты опять.
Сегодня подружка забегала на кофеек и принесла десяток домашних яиц.
На завтрак домашний йогурт с сахаром и вкусняшки к чаю.
На обед суп гречневый с индюшкой.
На полдник-яблоки, мандарины и печенье к чаю.
На ужин- яичница из домашних яиц, с поджаренным луком и шкварочками+салат из капусты, морковки и маринованного лука+ по конфетке к чаю.
Старший сын сегодня ходил в магазин за яйцами, заодно и батонов вкусных прикупил.
Итог 7-го дня экономии: потрачено 226 рублей. За 7 дней потрачено- 2228 рублей. На сегодняшний день это- 318 рублей в день+кошка.
Но завтра будут траты потому что у кошки закончился корм, а у нас лук и мука. А ещё,почему то хочется бананов. Сегодня приходила подружка, которая в пятерочке работает продавцом, сказала что акции у них на Пурину, завтра побежим за наполнителем и за кормом.
Всем добра.) Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и будьте здоровы.)))