Я большой любитель Макдоналдса, всегда с трудом прохожу мимо этого, известного всем, ресторанчика. Поэтому я научилась готовить очень вкусные гамбургеры и, причём, абсолютно натуральные.
Все мы знаем, что фастфуд - это не здоровая пища. Но это не совсем так. Ведь если приготовить гамбургер из хороших продуктов, то получится сбалансированная пища, в которой присутствует все, что необходимо человеку. А именно: мясо, овощи, хлеб и соус для вкуса.
Довольно лирики, приступим к приготовлению.
Нам понадобится:
- Говядина 500г.;
- Сыр плавленный порционный 2 упаковки.;
- Салат айсберг;
- Помидоры 2шт.;
- Булочки для гамбургеров.
Для соуса:
- Майонез 1ст.;
- Маринованный огурец 1шт.;
- Лук репчатый (маленький) 1шт.;
- Паприка сладкая или копчёная 1ч.л.;
- Зернистая горчица 1ст.л.;
- Сухой чеснок 1ч.л.;
- Винный уксус 1ч.л.;
- Сахар 1/2ч.л.;
- Соль.
Данное количество ингредиентов рассчитано на шесть гамбургеров.
Делаем из говядины фарш, пропуская её через мясорубку. Добавляем немного соли по вкусу и делим получившийся фарш на шесть частей.
Из каждой части делаем тонкую котлету, диаметром чуть больше булочки. Каждую котлетку кладём на пищевую плёнку.
Убираем получившиеся котлетки в морозилку.
Теперь сделаем соус.
Для этого смешаем майонез, сухой чеснок, паприку, винный уксус, нарезанный мелкими кубиками маринованный огурец, натёртый на мелкой тёрке репчатый лук, ложку маринада от огурца, толчёную зернистую горчицу, сахар и соль по вкусу.
Разогреваем большую сковороду, выкладываем подмороженную котлету и разделённую на две части булочку.
Котлету обжариваем с двух сторон до подрумянивания, а булочку до румяной корочки.
Соберем наш гамбургер.
На нижнюю часть булочки выкладываем сыр.
Затем котлету.
Снова сыр.
Теперь салат айсберг, крупно порезанный.
Два ломтика помидора.
На вторую часть булочки кладём подготовленный соус.
Накрываем ею гамбургер.
И вот, наш вкусный и полезный обед готов.
Получается очень вкусно, обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
Признавайтесь, вы тоже любите фастфуд? Часто позволяете себе неполезную пищу?