Как раньше кормил мясом.
Почётное третье место по надоям молока за 10 месяцев 2020 года по стране заняла республика Крым.
А среди регионов Южного федерального округа Крым занял почетное первое место по надоям, сообщила пресс-служба Минсельхоза республики.
В период с января по октябрь этого года, в расчёте на одну корову молочного стада надои составили 8139 кг молока, что в почти в два раза превышает надои за аналогичный период 2019 года.
Республика Крым, в ЮФО, обогнала Краснодарский край, Волгоградскую и Ростовскую области, Севастополь и Республику Адыгея.
Читайте по теме: Самый вкусный продукт: как в Крыму своё мороженое делают
По мнению председателя Ассоциации содействия торговле Крыма Сергея Макеева крымская молочная продукция с успехом может выйти на федеральный уровень.
А наращивание объёмов производства молока положительно скажется на ценообразовании.
Так же, у крымских фермеров появится возможность сотрудничать с более крупными предприятиями.
«Если объёмы продукции возрастут, мы сможем выходить на поставки через оптовые логистические центры или договариваться с крупными предприятиями и работать по стране», — отметил Сергей Макеев.
Однако, пока на полуострове отмечается отрицательное сальдо по экспорту. Около 60% того, что производит регион, он потребляет сам, сообщил Сергей Макеев.
Но возможности республики недооценивать нельзя, считает эксперт. Ведь в 70-х годах прошлого столетия довольно большую часть страны кормил Крым, вспоминает председателя Ассоциации содействия торговле Крыма.
На полуострове, в Советском Союзе культура земледелия была на высоком уровне, считает наш собеседник.
Что на прилавках
Как сообщал ForPost, молочную продукцию на прилавках Крыма можно разделить на несколько групп.
К первой группе можно отнести товары местных производителей молока и молочной продукции. Данная продукция на торговых прилавках, как правило, обозначена ярлыком «Сделано в Крыму». Это, по большей части, молоко пастеризованное. Его продают в мягкой плёнке. Срок его хранения — в среднем от 6 до 10 суток.
Вторая группа, представлена молоком, завезённым с материка. Его максимальный срок хранения 14-16 суток, как раз такой, который позволит довезти продукцию до магазина.
Третью группу представляет молоко, которое имеет неимоверно длинный срок хранения. Как правило, оно стоит отдельно и даже не в холодильных отсеках — это ультрапастеризованное и стерилизованное молоко. Здесь — исключительно завозной ассортимент.
Читайте по теме: Минпромторг РФ призвал граждан рационально закупать продукты
Поделитесь этой новостью с друзьями.
Подпишитесь на новости «ForPost» в Яндекс.Дзен, ForPost Podcast, Telegram, Facebook, Youtube, Instagram, ВКонтакте и Одноклассниках.
ПОДПИШИТЕСЬ и читайте наш канал!
Если не трудно, 👍 «палец вверх» и поделитесь с друзьями!
Не забывайте оставлять свои комментарии, по волнующим Вас темам