Это третий и последний обзор на линейку «Дикие обезьяны» или «HOP RIDER». Обзоры на «Hop Rider Session IPA» и «Yeast King Wheat Pale Ale» вышли на канале чуть раньше, если вас интересует вся линейка – обязательно прочитайте их тоже.
Вообще, я рекомендую сначала прочитать обзора на Session IPA, там вас ждёт богатая предыстория, а уже потом вернуться.
Я подожду здесь и никуда не уйду. Ставьте лайк за терпение.
Прочитали? Тогда, переходим к нашему сегодняшнему герою.
Стиль:
Бок-бир (Красный эль)
Malt Biker's "Beastly Red" — это мощный красный бок-бир, который отличается приятными солодовыми нотами и интересным красным цветом, который достигается благодаря отборным и хорошо прожаренным сортам солода. Завершается оттенком горечи.
hop-rider.com
Почему-то хочется добавить: –«Оттенком горечи несбывшихся надежд», но такие далеко идущие выводы делать пока рано.
Что на банке?
Портрет свирепой обезьяны по имени Солодовый байкер. Он носит мотоциклетный шлем с очками и курит мундштук, забитый колосьями ячменя.
Причём, если о героях предыдущих обзоров – Хоп Райдере и Короле Дрожжей – складывалось обманчивое первое впечатление, то в этот раз оно совпадает с описанием персонажа на сайте производителя.
Malt Biker часто бывает в плохом расположении духа, если не сказать "в ярости". Но почему он крушит всё вокруг? Он много путешествовал на своём ракетообразном байке, но нигде не мог найти пива, соответствующего его характеру.
Вот почему он взял дело в свои руки и сварил невероятно мощное “Зверино красное” пиво bock, чей уникальный красноватый цвет напоминает эксцентричному Солодовому Байкеру закат, в который он однажды въехал, злой как никогда, и задумал грандиозную идею для своего пива.
hop-rider.com
Надо отдать должное ребятам: они не только придумали интересный визуал для каждого сорта из линейки, но и подтянули каждому персонажу свою историю. На мой взгляд, это гораздо интереснее, чем лепить экспортные сорта левой пяткой, не глядя, куда ты лепишь надпись "Сварено в соответствии с законом о чистоте пива" и псевдо-герб псевдо-пивоварни.
Состав:
Вода, ячменный солод, экстракт хмеля, дрожжи.
Характеристики:
- ЭНС: 13,3%
- Алкоголь: 6,0% об.
- Горечь: 18 IBU
- Дата розлива: 02.09.20
Начальная плотность и крепость слабоваты для классических бок-биров, но я готов это простить. Ребята - немцы, им виднее.
Что в бокале?
Пена на два пальца красиво умирает, цепляясь за стенки бокала.
Цвет:
Скорее каштановый, чем красный. Напиток мутный, но без осадка.
Аромат:
Ярко выраженный, солодовый. С не-то печеньем, не-то карамелью. С небольшим ароматом кондитерской, одним словом.
Вкус:
Хмелевая горечь на первой половине глотка начинает постепенно разбавляться по солодом, но не пропадает совсем. На послевкусии остаётся горечь и цветочная сладость.
Что в итоге?
В целом не плохо. Не смотря на то, что я не люблю ярко выраженный солодовый ячменный вкус, здесь он оттеняет хмель и получается вполне себе приятно. Но, если оценивать линейку целиком, то этот сорт понравился меньше других.
Второй раз, наверное, не возьму, но допил с удовольствием.
Помните, что каждый лайк и комментарий помогают развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen