Ингредиенты:
- - клешни 200г
- - сливочный йогурт (без добавок) 70г
- - майонез 100г
- - перец чили ½ штуки
- - апельсин 1 штука
Моем клешни краба под холодной, проточной водой. Берем кастрюлю и кипятим воду, солим и опускаем клешни на 30 минут. После того, как клешни сварятся, даем им остыть.
Далее готовим соус: берем миску, выдавливаем в нее сок апельсина, добавляем йогурт и майонез. Все хорошенько перемешиваем. Измельчаем перец чили и добавляем его в соус. Еще раз хорошо мешаем.
Выкладываем соус в соусник, а клешни краба на тарелку. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник:
https://wildcrab.ru/news?id=869