Приветствую вас на моем канале "Нутрициолог на кето"! Меня зовут Снежана Садчикова, я квалифицированный нутрициолог, консультант по здоровому питанию, кето и LCHF.
Под моим чутким руководством нескольким подопечным уже удалось распрощаться с десятками килограммов. Вы можете это увидеть на моей страничке в Инстаграме @sadchikova_snega.
Вот-вот постучится в двери Новый год, волшебный праздник для детей и взрослых! С чем у вас ассоциируется Новый год? Для меня это запах мандаринок и конфетные подарки в шелестящих обертках. Я могла съесть, наверное, полкило мандаринок, если они сладкие и ароматные!
Но не на кето. Мандарины и кето - несовместимы, потому, что в сладких оранжевых фруктах содержится очень много углеводов. Допустим, в 500 гр мандарин - почти 60 гр чистых углеводов. Это еще навскидку! И это фруктоза, которая напрямую откладывается в печени в виде жира... А представьте, если вы увлечетесь и съедите килограмм? Кетоз, давай до свиданья! А вы думали, что одни салаты вам прилипают килограммами на бока?
Поэтому, наслаждаемся ароматами и не едим, если хотим войти в Новый год красивыми и стройными!
... Ну, хорошо-хорошо! Одна маленькая мандаринка, но ни граммом больше! Кто вас потом в кетоз возвращать будет?
А вот вам рецепт новогодней закуски "Мандарины" - точь в точь, но только это не фрукты))
Начинка:
🍗Вареная курица (филе) - 200 гр
🧀Тертый сыр - 100 гр
🥚Вареное яйцо - 2 крупных
🌿Зелень укропа
🧄Чеснок - 2 зубчика
🥄20 гр майонеза, сделанного своими руками из оливкового масла.
Оболочка мандарина:
🥕Вареная (на пару) морковь - 200 гр,
соль,
🍃 веточки от мандаринов или зелень.
🍊Курицу отвариваем, измельчаем, смешиваем с тёртым яйцом, тертым сыром и зеленью. Заправить ложкой домашнего майонеза для пластичности массы.
🍊Готовую морковь натираем на мелкой терке и хорошенько отжимаем от лишней влаги.
🍊Раскладываем на кусочке полиэтилена кружочек из морковного пюре. В серединку укладываем начинку в виде небольшого шарика. Потом аккуратно обжимаем шарик через пакетик, придавая форму мандарина.
🍊 Выкладываем на тарелку и украшаем настоящими листочками от мандаринов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ваш консультант по кето-питанию Снежана Садчикова
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
Кроме того, буду рада, если ссылкой на эту статью вы поделитесь в своей соцсети))) Всё это немаловажно для развития канала.
*Жду вас на моей страничке в Инстаграм @Ketolakomka и @sadchikova_snega