С семье бывают всякие события, когда хочется на торжество съесть, что-то необычное, но в тоже время достойное внимания.
И вот наш выбор пал на Гуся и не пожалел никто!
Специи смешиваем, натираем специями (смотрите в галерее):
Пришло время начинять капустой! Капуста обычная с клюквой.
Зашиваем гуся. Подробнее в галерее:
После этого получилось так, что сок капусты весь вытек. Переливаем его в тарелку и потом добавляем в рукав. Это будет вместо воды. К тому же, как потом показала практика жир, стекающий с гуся попадал в сок и расщеплялся по мере закипания.
Закрываем рукав и в 200 градусов.
Гусь готовился 1 час 45 минут максимум 2 часа, не меньше.
Гусь готов!
Вышло просто идеально с точки зрения кислой капусты и жирного гуся.
Приятного аппетита!
Обалденная солянка, рецепт-вкус
Если питаться по учебнику английского для детей...
Разница роста ногтей без кофе и с кофе
Шиповник крепкого иммунитета виновник
Не могу себе позволить голодать, организм не простит
Варенье из черной смородины из под куста (стакан на стакан)
Сливовое варенье - сахар ниже нормы
