Когда приходит человек ко мне на прием, я всегда задаю вопрос по поводу еды. Важно понимать чем человек питается, чтобы дать ему нужные рекомендации и оказать квалифицированную помощь.
Два примера приведу из своей практики
Парень, 20 лет. Угревая сыпь. Сколько я с ним работала, даже не сосчитать: был подобран правильный уход, сданы все анализы, проверили желудок и кишечник, приходит на чистки-пилинги вовремя. Улучшений никаких.
В один из дней, когда он был на процедуре, зашла его девушка. И в разговоре выясняется, что пирожные, конфеты и тому подобное он ест каждый день в невероятных количествах. Пришлось еще раз объяснить необходимость исключить все быстрые углеводы. Девушка контролировала его еду. Через месяц проблемы с лицом практически исчезли.
Девушка, 35 лет. Постоянные высыпания, с которыми ничего не могли сделать. Тоже самое-анализы, уход, процедуры. Результата ноль.
Пришла ее сотрудница на прием по своим проблемам и проговорилась, что моя клиентка за один раз может скушать коробку конфет. А так как должность у нее хорошая, с презентами проблем нет. Пришлось провести беседу. Как только она сдерживает свои порывы-личико кукольное, а как опять начинает наедаться конфетами-высыпает.
И это только два примера. А их, на самом деле очень много. Я бы сказала, через одного.
Я составила для своих пациентов список, чего нельзя вообще, а что можно и чем заменить. Они этот список читают как мантру.
1 Молочный шоколад, батончики
Самый быстоусвояемый углевод. Ни одного полезного вещества в нем нет.
Можно заменить черным шоколадом, в небольшом количестве, мёд, сухофрукты.
2 Кетчуп и майонез
Без этих продуктов многие не представляют себе завтрак, обед и ужин. В составе кетчупа масса вредных для нашего организма эмульгаторов, стабилизаторов и консервантов, красителей. К тому же сахара там тоже предостаточно.
Майонез содержит искусственные жиры. При регулярном употреблении которого, вероятность прийти к сахарному диабету 2 типа резко возрастает. Да и пластиковая упаковка, в которой он находится, тоже не безопасна.
Ну на крайний случай, майонез можно приготовить самостоятельно в домашних условиях из качественных продуктов и без пластиковой упаковки.
3 Картофель фри и чипсы
Картошка, которую обжаривают в масле, к тому же неизвестно какого оно качества. Это тоже я отношу к опасным продуктам. Что мы имеем- жир плюс углеводы. Это не только качество кожи ухудшит, но еще и нанесет непоправимый вред фигуре. А гардероб обновлять в наше время, ой как дорого.
Чипсы. В их составе6 крахмал, мука, пищевые добавки, усилители вкуса. О том, что это далеко не полезно, думаю уже понятно и так.
4 Колбаса
Да, мои дорогие, и колбаса тоже. В наше время колбасу из натурального мяса днем с огнем не найти. В изделиях нынешних большое содержание жира, соя, ароматизаторы, загустители, эмульгаторы, усилители вкуса, красители. Плюс к этому перемолотая шкура, хрящи и сухожилия.
Лучше уж кусок мяса приготовить в фольге, и нарезать тонкими кусочками на хлеб. Такой бутерброд будет намного полезнее.
5 Лапша быстрого приготовления
Я не спорю, все это очень удобно и быстро для студентов. Но вы сами подумайте, какое там мясо может быть и тем более креветка, за такую копеечную цену. Опять куча химии в виде загустителей, красителей и ароматизаторов.
Будьте внимательны к своему здоровью и любите свой организм.