А ведь хотела с утра пораньше написать, как правильно покупать мандарины, красную икру, молоко и яйца. Потому что знаю об этом от серьезных лиц. Производящих и контролирующих
Но тот, кто не держал в руке ничего тяжелее ручки, легко вынес в топ новостей сногсшибательное известие:
«Россия не смогла достичь целей по импортозамещению продуктов».
И даже – «В России заявили о провале программы импортозамещения продуктов».
У меня аж сердце сжалось. Так получилось, что на волне всех этих санкций и контрсанкций решила я поработать на аграрную журналистику. Благо, в начале пути трудилась в сельском отделе «МК».
И накрыла меня в 2014-м необыкновенная удача – удалось встретиться с огромным количеством людей, которые возвращали к жизни угасшее под грузом ножек Буша сельское хозяйство. Я могла задавать вопросы первому замминистра Минсельхоза Джамбулату Хатуову (а он и есть движущая сила процесса, если будет интересно – докажу на примерах, почему так считаю), человеку любого уровня в Россельхознадзоре, была на всех крупных сельхозвыставках и конференциях последних лет, интервью у Сергея Юшина, который сегодня рассказывает про говядину, брала не один раз. Ездила в Белоруссию – посмотреть, что у них творится. Статью «Люди и звери» про свое отношение к вирусам написала еще в марте – включив туда весь опыт работы с ВНИИЗЖ (институт защиты здоровья животных).
Вот представила я себе людей, которых знаю в лицо. Масложировиков и производителей сахара, крахмала и патоки, которые умоляли срочно поставить статью с криком SOS о переизбытке их продукции, о недобросовестной конкуренции. Молочников с Урала, которые прилетали на пресс-конференцию в Москву, чтобы рассказать – столько молока произвели, что хоть, как у французов – на улицу выливай.
Перечитала тот репортаж из 2018 года. И задумалась.
Кому и зачем понадобились эти громкие заголовки?
Мы знаем, что кофе и ананасы у нас и так не растут. Если вы хоть раз в жизни выберетесь на выставку «WorldFood Moscow» - увидите, как вас будут буквально за руки хватать представители всех континентов из семи десятков стран (тоже могу рассказать в деталях, работала почти на всех), и поймете – хотя бы из соображений политического политеса и для любителей экзотики – мы будем заключать контракты с дальними странами и островами (писала об одной со слезами острой жалости – ей досталось место в непроходном углу, а они приехали такие яркие со своим непонятно чем и большими надеждами и буквально рыдали от горя).
Но достаю тот свой репортаж про молоко...
Читаем внимательно первый кусочек:
«... случилось неожиданное – переработчики в один ужасный день прекратили принимать продукцию у фермеров. Полные молоковозы остались стоять в хозяйствах. 10 местных заводов и 20 цехов по переработке молока начали отказываться от местного сырья. Сначала резко «уронили» цены. Если в прошлом году стоимость сданного литра достигала 25 рублей (при себестоимости 20-21), то после Нового года цифра упала до 18, а сейчас ... до 10.
- Это не шутка, - подтвердил исполнительный директор ООО «Народное предприятие «Искра» Александр Попков. Колхоз был основан в послевоенные годы, пережил все тревожные времена, ныне вошел в в десятку лучших животноводческих хозяйств Свердловской области. А сегодня его молоко высшего сорта стоит невостребованным на фермах. Люди покупают товар подешевле.
- ... Неизвестно что белого цвета – не задумываясь о здоровье своих детей. Но оно не сегодня, так завтра скажется! Нам это молоко стоит стольких трудов, люди всю душу вкладывают. Мы и по 10 рублей сдавали, и бесплатно раздавали малообеспеченным семьям. Но бесконечно это продолжаться не может. Из чего мне зарплату сотрудникам платить?
А еще и кредиты, взятые на развитие производства, на обновление техники, на посевную, которая тоже оказывается под угрозой. Елена Стафеева расписала планы всего-то на год вперед, а теперь, когда цены обвалились – их хоть выбрасывай:
- Наша отрасль – инвестоемкая, с долгим сроком окупаемости. Нам нужно понимание перспективы и лучше бы - лет на десять. Увеличить стадо очень трудно. У нас сейчас отличное поголовье. Но фермеры, не продавшие молоко, могут начать резать скот!»
Теперь читаем о причине, которые спровоцировали эту ситуацию:
«Речь снова - о потоках серого импорта. О суррогатах на полке, где должны бы стоять натуральные молочные продукты. О залежах сухого молока, которое волшебным образом «просочилось» к переработчикам и демпингом вытеснило свежайшее местное сырье. А производитель, в рекордные сроки нарастивший объемы, оказался не защищенным – ни коридором цен (с «планкой», ниже которой не может опуститься при приемке переработчик), ни жесткими мерами борьбы с партнерами по единому экономическому пространству.
Притчей во языцех стали белорусские креветки. А к выплескивающейся из белорусских озер семге и форели добавились взявшиеся из ниоткуда десятки тонн сухого молока. Известно, что с животноводством у соседей дела обстоят неплохо, но не до такой же степени!»
Умеющий читать да поймет о чем я. О потоках серого импорта, бесконечном демпинге не желающих разориться (за наш счет) зарубежных производителях тоже писала неустанно. Самая смешная по форме и горькая по сути статья называлась «В бананово-лимонном Могилеве».
А репортаж с конференции молочников, которые возмущались, что страна в те дни больше обсуждает погибших морских свинок Скрипалей, чем их катастрофу, закончила тогда анекдотом:
Идет корова по рынку и говорит: «Молоко, сыр, сметана!..»
Никто не обращает внимания.
«Молоко, сыр, сметана», — повторяет обеспокоенная корова. Но безрезультатно.
« Молоко, сыр, сметана... Мясо, в конце концов», — не теряет надежду корова. И продолжает свой путь.
Р.S. Если эта тема действительно интересует – с удовольствием к ней вернусь. Ибо была свидетелем настоящей войны за восстановление нашего АПК . За семена, картофель, птицу, знаменитый когда-то на весь мир лен. За возвращение земли в сельхозоборот... Столько драм, слез и успехов вместе с теми, кто это делал, пережила. Есть о чем рассказать... Но придется погрузиться.