Привет, дорогие гости моего канала "Искусство вкусно готовить"!
Сегодня хочу предложить Вам приготовить очень аппетитный, вкусный, но очень простой салатик из капусты, моркови и горячего маринада. Такой салат это настоящая находка в холодное время года. Зимой нашему организму очень не хватает витаминов, а такой овощ как капуста это кладезь витаминов и микроэлементов. Его можно готовить и на обед и на ужин. Это отличный рецепт для хозяек, которые любят быстро и просто готовить.
Такая капуста отлично подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Она получается хрустящей и с легкой кислинкой.
Ингредиенты:
- Капуста-3 кг.
- Морковь-2 шт.
Для маринада:
- 1,5 л. воды
- 200 гр. сахара
- 100 гр. соли
- 200 мл. уксуса 9%
- 200 мл. растительного масла
Как готовить:
Капусту нашинковать.
Морковь натереть на тёрке.
Готовим маринад:
Все ингредиенты соединяю и довожу до кипения.
Капусту заливаю горячим маринадом. Накрываю тарелочкой и оставляю на сутки.
А по сути капуста готова уже через 12 часов. Она получается очень вкусной, сочной и хрустящей. Отличная закуска в холодную зимнюю пору.
