При написании Стандарта работы нужно отталкиваться от тех целей и задач, которые мы ставим своему сотруднику. Стандарт для варщика пивного сусла не может быть таким же, как для фильтровщика.
Но есть общий алгоритм, используя который, можно регламентировать труд всех категорий работников.
В этой статье Вас ждёт гайд, используя который Вы сможете повысить управляемость своего производства.
С чего начать?
1. Первое, что нам нужно - это определить показатели качества выполняемой работы. Как мы измерим качество работы? Для варщика это может быть показатель прозрачности сусла или уровень рН. Для оператора-наладчика оборудования подработки солода - количество часов бесперебойной работы оборудования.
2. Второе - это провести аудит всей деятельности, которую выполняет сотрудник за время смены и составить реестр видов работ.
3. Третье - оставить только те виды работ, которые ведут к достижению показателей качества и отбросить сопутствующую деятельность, которая не ведёт к показателям. Иными словами, всю "совмещёнку" пересматриваем и избавляемся от лишней нагрузки.
4. Четвёртое - составить алгоритм выполнения работы максимально простым языком, желательно уместить его на одной странице.
5. Пятое - это обучить сотрудников правильным методам работы, с упором на достижение показателей качества.
6. Шестое - провести верификацию разработанных алгоритмов.
7. Седьмое -оформить документально.
Надеюсь, мои советы помогут Вам в работе.