🎄⛄Липкий снег - дефицит нашей зимы. Он бывает буквально пару раз за зиму...
И мы не успеваем с сыночком в волю налепить снеговиков. В этот раз снег выпал в конце ноября, мы еле успели сделать трех красавцев - с морковками вместо носа, глазами-пуговицами, ведрами на голове и лопатами в руке. На следующее утро нас ждали жалкие обломки - слишком тепло!
Но мы не сдавались и сделали их еще раз. Та же история наутро! Я чувствую, сынишка пал духом.
"Мои снеговики тают! Не буду больше лепить!"
Тяжело смотреть на детское горе! Я решила зайти с кулинарного фронта. Уж тут-то я волшебница и "хозяйка своему снегу" 👸
Мы начали эксперименты с безе. Я хотела идеального снеговика! Первые снеговики из безе "таяли" не хуже настоящих. Они получились плоскими - не интересно для таких романтиков и мечтателей, как мы!
Выход нашелся на прилавках магазина С. Пудовъ - винный камень! Если его добавить в классическую французскую меренгу, у нас появляется шанс создать хороший круглый ком! Мы вооружились с сыном кондитерскими мешками и "наваляли" снежных комов разных размеров! Первые снеговики получились загорелыми, как будто с пляжа пришли, но ко второй партии мы стали следить за температурой в печи и убрали их с жаркого места быстрее, чем они успели подрумянится.
Склеивали комы нашей "палочкой-выручалочкой" - ванильным фростингом. Это идеальное сцепление для комов! Из него еще и сугробы отличные получаются на тортах!!😃
На снеговиком потом мы аккуратно приклеивали и марципановый декор - носы, пуговицы, шарфы и ведра.
Одно плохо в снеговиках - есть их не отдают. Теперь каждый снеговик наделен именем, историей, вписан в Зимнюю предновогоднюю сказку!
Я не возражаю - каждому хочется быть "победителем снега"!
Маргарита Терехова, г. Подольск
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.