Я очень не люблю застандарченность во всем, нет моей душе покоя )) То мебель переставить, то город жительства сменить, то завтрак странный приготовить )) Обожаю кулинарные эксперименты! Чаще всего на уровне интуиции или просто, когда хочется чего-нибудь новенького. Сегодня на завтрак была овсяная каша, а к ней мне захотелось какой-нибудь бутербродик. Тосты с сыром? Поднадоели. С беконом... Нету бекона)) Исходила из того, что есть. Белый йогурт, а из мясного только отваренное легкое для пирожков "с ливером". Хм, а почему бы и не совместить? Рассказываю об утренней премьере.
Тосты с лёгким и белым йогуртом
Я взяла:
несладкий йогурт -примерно 100 мл
отварное свиное лёгкое - по 3 ломтика на каждый тост
чеснок - 5 маленьких зубчиков (или 2 больших)
укроп - 3 веточки
адыгейская соль - щепотка
хлеб для тостов - 3 шт.
оливки пряные - по 2 шт. На каждый тост
Немного отвлекусь от темы, хочу пару слов сказать о йогурте. Обожаю его! Называю "базовым", потому что на его основе можно приготовить триста пятьдесят миллионов вкусных штук! Соусы, десерт с малиной, шоколадом, цукатами и даже суп! Чаще всего покупаю Греческий йогурт разных марок, но Даноновский тоже хороший ))
Соус для тостов
Мелко нарубила укроп и выдавила чеснок, смешала их с йогуртом, сдобрила солью Всё.))
Объединяю соус, тост и лёгкое
В общем, все сказано в заголовке. Уточню детали. Решила сначала уложить мяско, а соус сверху. Можно и наоборот.
Итоги
Совру, если если скажу, что сын восторгался моей импровизацией )) Он пробовать не стал, дело в лёгком - сына традиционно, по мужски, не считает субпродукты мясом ))
А вот мама была в восторге! И правда, друзья, неожиданно нежный и пикантный вкус получился! Хотите новенький (и очень полезный, между прочим) вкус на завтрак - попробуйте мой рецепт.
Оливки планировались для украшения, но и они пришлись к месту. Кстати, оливки на фото - дешёвые из Фикс прайса, но, я вам скажу, этот пряный вкус - объедение. Удивляюсь, что их никто ещё не скупает коробками )). Поделитесь, кто-нибудь покупал их? Вам нравится?
Буду признательна за лайк премьерному рецепту )) И подписывайтесь на мой канал, у меня много классных рецептов и личных кулинарных находок!