В преддверии новогодних праздников решила поделиться с вами очень вкусным рецептом сельди в сметано-яблочном соусе.
Поверьте - это необычное и очень вкусное блюдо. Сельдь я использую собственного посола, как я ее солю можно посмотреть в видео ниже, там же даны и ингредиенты.
Если вам понравится рецепт, поделитесь им в соцсетях.
Давайте готовить.
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ КИНО ВИДЕО-РЕЦЕПТ НИЖЕ
Сельдь разделываю на филе. Нарезаю небольшими кусочками, пока уберу.
Займусь приготовлением соуса.
Для этого нам понадобится кисло-сладкое яблоко и одна небольшая луковица.
Яблоко очищаю от кожуры. И натираю его на мелкой терке. Перекладываю в посуду.
Лук мелко нарезаю, отправляю к яблокам.
Добавляю сюда сметану, горчицу, соль, сахар, перец, все хорошо перемешиваю, до полного растворения сахара.
Выкладываю подготовленную сельдь в селедочницу и смазываю ее соусом.
Накрываю пленкой и убираю в холодильник минут на 30-40. Если у вас остался соус не беда, его можно подать к мясу (мы мяса не дождались, так съели с хлебом, вкусно...)
Селедка промариновалась.
Перед подачей на стол посыпаю ее зеленым луком.
Очень интересный вкус получается.
Попробуйте приготовить, точно не пожалеете.
Видео-рецепт приготовления сельди в сметанно-яблочном соусе
Ингредиенты:
- 2 средних филе сельди пряного посола
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сладко-кислое яблоко – 1 шт.
- Сметана – 1 стакан
- Горчица – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль, перец.
- Зеленый лук
Здесь можно посмотреть как быстро и вкусно засолить сельдь