Это обычная немецкая сладость. В народе называют кандированный миндаль. Делается за 10 минут. Полезно и очень вкусно!
Водку, сахар, ванильный сахар, корицу доводим до кипения в большой сковороде.
Закидываем миндаль постоянно помешиваем на сильном огне.
Продолжаем варить, пока вода не испарится, а сахар не станет сухим.
Называется «Жаренный миндаль в сахаре с корицей».
Это обычная немецкая сладость. В народе называют кандированный миндаль. Делается за 10 минут. Полезно и очень вкусно!
Ингредиенты:
200 гр. сырого миндаля с кожицей
8 гр. ванильного сахара (с натуральной ванилью)
125 гр. сахара
100 мл воды
1 ч. л. корицы
1 упаковка ванилина
Водку, сахар, ванильный сахар, корицу доводим до кипения в большой сковороде.
Закидываем миндаль постоянно помешиваем на сильном огне.
Продолжаем варить, пока вода не испарится, а сахар не станет сухим.
Температуру убавляем до средней и продолжаем жарить, пока сахар не начнёт таять и карамелизироваться.
Миндаль выложить в один слой на бумагу и дать остыть
Готово!!!😌 Приятного аппетита!
P.S. Застывшую карамель не отковыривайте. Оставьте все в воде на 5-10 мин. и оно сойдёт отлично!