Нечасто можно встретить консервированную кукурузу в слоеном салате с курицей, а зря. Слегка сладкая, она делает вкус блюда особенно мягким и сочным, особенно в сочетании с вареной морковью.
Обратите внимание на оформление этого салата – он выглядит, как настоящий праздничный торт и будет отличным украшением вашего новогоднего праздничного стола.
Понадобится:
- вареная куриная грудка – 200 гр.;
- вареный картофель – 170 гр.;
- маринованные огурцы – 150 гр.;
- вареная морковь – 120 гр.;
- лук – 80 гр.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- маринованная кукуруза – 0.5 банки;
- майонез для промазывания салата.
Этапы приготовления.
1. Овощи и яйца отварите заранее и дайте им остынуть. Курицу варите в слегка соленой воде.
2. Очистите лук и мелко порубите.
3. Очистите овощи и яйца. Яйца, огурцы и картофель пропустите через крупную терку, морковь – через мелкую. Курицу разделите на волокна.
4. На большом блюде выложите слой картошки, затем лука и промажьте майонезом.
5. Далее следующие слои: огурцы, майонез, курица, майонез.
6. Лопаточкой выровняйте салат по всему периметру. Сверху выложите кукурузу и майонез.
7. Далее идет морковь. Обратите внимание, что она выкладывается только на верхнюю часть салата, бока вы больше не трогаете. Слегка примните ее. Промажьте майонезом, оставив в середине небольшой круглый участок не тронутым.
8. Строго на майонез выложите яичную смесь. Получается, что по центру у вас остается небольшой углубленный участок нетронутой морковки.
9. Выровняйте салат лопаточкой. Украсьте узором из майонезной сетки, а по периметру кольца выложите кукурузу в 1 ряд.
Дайте настояться салату в холодильнике перед подачей. Приятных праздников!
Не забудьте поставить лайк и поделиться рецептом с близкими. Подписывайтесь на наш канал, впереди еще много вкусного!
