Я видоизменила рецепт одного из самых популярных блюд итальянской Венеции. Теперь его приготовить легко, быстро. Получается очень вкусно. А нужно всего три основных ингредиента. Из серии «Гости на пороге».
Это одно из самых популярных блюд итальянской Венеции.
А мой рецепт самый быстрый и, в общем-то, считаю, что очень даже вкусный.
Итак, что потребуется?
На две порции:
80 граммов риса (промоем в тёплой воде)
160 граммов воды
250 граммов шампиньонов (очищенных и помытых)
половина банки горошка (мозгового, сладкого)
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
соль по вкусу
Больше ничего!
- Рис выложим на предварительно разогретую сковороду со сливочным маслом.
- Затем выложим в кастрюлю с водой, будем варить на медленном огне минут 15-20, посолим по вкусу.
- В это время пожарим на медленном огне шампиньоны с растительным маслом, добавим горошек, потушим в смесь и положим в неё рис.
Готово!
Не прошло и часа!