В этот раз решила испробовать что-нибудь новенькое.
Я часто пеку сдобу, пироги, а тут нашла рецепт пирога заливного с мандаринами. Ну, думаю, как раз актуально, тем более, что в магазинах сейчас появились мандарины к Новому году.
Сходила в магазин, купила мандаринов. Для приготовления пирога нужно всего 6 штук. И испекла такой пирог.
Тесто я приготовила из следующих продуктов:
- 3 яйца
- песок-сахар 150 грамм
- молоко 100 мл
- растит масло 150 мл
- мука 250 грамм
- разрыхлитель 5 грамм
Яйца взбила с песком сахарным
Добавила растительное масло и опять взбила
Затем добавляю молоко и муку, которую предварительно просеяла (разрыхлитель добавила в муку)
И все вместе взбила. Тесто получилось и не густое ,и не жидкое
Затем взяла мандарины, вымыла их, очистила от кожуры (кожуру я, кстати, не выбрасываю, а сушу, перемалываю в кофемолке и добавляю в сдобу и в чай - получается вкуснее)
Нарезала мандарины поперек пополам
Форму смазала маслом и посыпала дно сахарным песком (2 ст ложки), разложила мандарины
Мандарины залила тестом и поставила в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и оставила там пирог до полного выпекания. Готовность проверяю деревянной шпажкой
Пирог готов
Теперь взяла блюдо, накрыла им форму и перевернула пирог на блюдо. Пирог хорошо перевернулся
Получился пирог в меру сладким, мандарины в нем не горчат. В общем - пирог удался!
Если статья была интересна - поставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал!
Еще интересные статьи на моем канале:
На каждый праздник или день рождения всегда готовлю слоеный салатик "Нежность", делюсь рецептом
Лаваш с этой начинкой теперь всегда украшает мой праздничный стол. Делюсь рецептом