Я однажды видела. Замерла от фантастичности происходящего и, бросилась выяснять - почему???
Фасоль была пятнистая, не сильно крупная и, главное - куплена недавно.
При ближайшем рассмотрении оказалось, что шевелится не сама фасоль, а снующие туда сюда какие - то живые существа.
Ощущение брезгливости и желание немедленно фигануть банку из окна накрыло сразу и тотально.
- Если бы не голодные времена, в которые мы жили тогда. Начало 90-х, всем было не просто.
И я, пересилив первую реакцию, на всякий случай проверив плотность закрутки, начала выяснять что это может быть и как с этим бороться.
Интернета, как вы понимаете не было. Была мама, которой нужно было признаться, что дочка так себе хозяйка, развела понимаешь. . .
Выручила моя любимая книга «Домашнее хозяйство».
Проштудировав статьи о хранении бакалеи, я поняла, что сначала надо зверей утопить, а потом кремировать.
Со всеми предосторожностями промыла фасоль, а затем засунула в жаркую духовку, где прокалила так, как указано в рецепте.
Долго после этого я не варила фасоль, и конкретно эту банку в итоге таки выкинула. Ну не смогла я, не смогла.
Вчера на рынке купила килограмм фасоли.
Сразу ее перебрала, выкинула очевидно нездоровые зерна, избавилась от сухих соринок и плотно закрыла в стеклянной банке.
А из того, что не убралось сварю- ка я фасолевый суп с копченостями.