Долгое время бытовало мнение, что употребляя углеводы во второй половине дня - они "Автоматически" откладываются в жир. От этого и были рекомендации:
До обеда углеводы,
После обеда белки.
Так же имелись соображения о том, что в ночное время метаболизм замедляется, но это не так. Соотношения энергозатрат одинаковые! Об этом имеется научно-исследовательская статья с которой можете ознакомиться по ссылке ниже.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10099943/
Если рассматривать углеводы как энергию, то важны не сами углеводы а гликоген запасаемый в мышцах и печени. Этот самый гликоген (свободная энергия) восстанавливается достаточно долгое время - около 48 часов! По этому не вижу ни какого разумного объяснения в "закрытии углеводного окна после тренировки". Если ты постоянно тренируешься, то ты и в постоянном восстановлении гликогена.
Лично меня своего рода заинтересовало высказывание мастера спорта по бодибилдингу Андрея Скоромного, в своём интервью он однажды сказал, что лично он не может спокойно уснуть, если вечером не принимает углеводы. Этакая пищевая привычка.
Я с этим соглашусь ведь то для чего мы все это делаем (тренируемся, питаемся, и т.д.) это образ жизни и ни какой единичный случай не может сыграть особой роли. То есть более важен не один прием пищи, а суточное предоставление организму питательных элементов. Равно также важна не одна тренировка, а нагрузка мышечной группы в неделю.
Суточная норма, можно принять все питательные вещества за 5 приёмов, за 3 приёма. Но не в коем случае это не должен быть всего 1 прием пищи в день. Так же нельзя это воспринимать так, что нужно кушать на 5 минут до сна. Проверено временем, что необходимо 2-3 часа, для комфортного сна и хорошего самочувствия утром.
Ключевой момент статьи заключается в том, что важно создать рамки суточного потребления Белков/Жиров/Углеводов. И если у вас остался последний прием пищи, совсем не обязательно употреблять исключительно белковую пищу или клетчатку. Если у нас остался запас дозволенных углеводов ну или просто калорий, можно покушать и углеводов.
Рассмотрим все логично!
Есть люди которые не могут кушать утром, и я из числа таких, а запихивать в себя еду насильно ни к чему хорошему не приведет. А вот например ночью дико хочется жрать!
Вывод - нужно всего лишь меньше кушать утром, питательно зарядиться днем, а оставшийся свободный запас из углеводов употребить ночью.
Проведу возможно не всем понятную аналогию, о том как любители автомобильного звука, для улучшения звуковых эффектов пропускают провода под крышей автомобиля. А есть ли в этом толк, будет провод под половиками или вод крышей, ведь основа звука это само качество аудиоподготовки. Если магнитола, колонки, провода, самого низкого качества, да ты хоть как их пропускай, эффекта не добьешься.
Так и в наборе веса либо избавлении от лишнего. Не выходить за рамки. Не важно когда, важно, что и в каком количестве.