Мы привыкли, что за самые ценные вещи в современном мире – это драгоценные камни и металлы. И немногие знают, что существуют рыбы, цена которых может превышать миллион долларов. Сегодня мы хотим познакомить вас с самыми «элитными» и дорогими жителями глубин.
5. Рыба Фугу – 300-1000 $
Блюда из этой рыбы признаны одними из самых экзотических и опасных. Дело в том, что рыба Фугу чрезвычайно ядовитая и способна за раз убить 30-40 человек.
Токсичность яда Фугу в десятки раз выше цианида
Цена этой рыбы обусловлена как раз ее ядовитостью. Ведь готовить ее имеют право только повара со специальной лицензией. Процесс приготовления Фугу можно сравнить с работой ювелира, ведь любая оплошность может стоить жизни как повара, так и гостя. Очень важно аккуратно удалить плавники, кожу, глаза и внутренности, в которых содержится максимальное количество яда. Очень важно тщательно очистить мясо от крови, так как она смертельно ядовита. Повара разделывают фугу исключительно в перчатках, чтобы ни одна капля яда не попала на кожу.
Смельчаки, попробовавшие смертельный деликатес, сравнивают вкус Фугу с утонченной японской живописью на шелке.
4. Белуга-альбинос – 18.500 € за килограмм икры
Речь здесь пойдет не столько о рыбе, сколько о ее икре. Икра белуги-альбиноса является самой дорогой в мире. Только представьте, килограмм этого деликатеса соразмерен по цене с иномаркой или даже квартирой.
Дело в том, что белуга-альбинос мечет раз в 70-100 лет, поэтому, чтобы купить деликатес, нужно занимать очереди за 5 лет.
Всего лишь 100 грамм икры стоит 2500$, то есть 187.000 рублей.
3. Калуга (амурский осётр) – 200.000$
Калугу можно по праву считать рыбой-гигантом, ведь весить она может несколько сотен килограмм. В 2015 году в Китае была поймана 350-килограммовая калуга. Икра этой рыбы была проданы за 200.000 долларов США.
Стоит отметить, что в России калуга занесена в Красную книгу, а это значит, что ее вылов запрещён.
Белый морской окунь (Барамунди) – 10.000$-1.000.000$
Эта рыба – настоящий плавающий парадокс. Ведь обычно цена ее невысокая: каких-то 40$ за килограмм.
Наверное, вы спросите, откуда взялась цифра сверху? Дело в том, что каждый год в Австралии проходит фантастический, не побоимся этого слова, благотворительный аукцион. Около 75 белых морских окуней маркируют и отпускают на волю. Одна из таких рыб стоит 1 миллион долларов, другие - 10 тысяч. Теперь самое интересное: тому, кто поймает эту чудо-рыбу, должны заплатить ту стоимость, которая на ней указана. Представьте себе лицо такого счастливчика.
Тунец – 178.000$-3.000.000$
Да-да, самой дорогой рыбой в мире оказался тунец. Однако это не тот тунец, который и привыкли видеть в консервах.
Рыб таких размеров мы видели разве что на картинках. Стоимость тунца была обусловлена его внушительными размерами:
- 108-килограммовый тунец был продан на 178.000$
- 200-килограммовый – за 230.000$
- 222-килограммового голубого тунца приобрёл владелец суши-ресторана в Японии за 1.76 млн.$
- Царь-тунец весом в 278 кг. был продан за невероятную сумму в 3,1 млн. $
А каких ещё дорогих рыб вы знаете?
>> FisH2O.ru : Учим разбираться в рыбе, не давать себя обманывать, выбирать и готовить! <<