Нашла это блюдо в сети, решила протестировать. Незатейливый рецепт, чтобы разнообразить обед или ужин, вполне себе вариант.
Получилось вкусно, но у меня есть дополнения: фарш лучше брать смешанный, например говядину и курицу, или свинину, иначе суховато будет.
Сыра внутрь кладите побольше))
Ингредиенты:
600 г фарша
½ стакана панировочных сухарей
1 луковица
½ чл сванской соли
1 чл паприки
1 яйцо
соль, перец по вкусу
100 г сыра, идеально подойдут шарики моцареллы
1,5 пачки бекона по 200г
Приготовление.
- В фарш добавляем сухари, яйцо, специи, натираем луковицу на мелкой терке, все тщательно перемешиваем, пробуем на соль, если надо, то досаливаем.
- Сыр режем небольшими кубиками, около 1,5-2 см.
- Берем порцию фарша, чтобы получился шарик около 5-6 см диаметром, в середину вкладываем кусочек сыра, защипываем, скатываем в ровный шар, обматываем 2-мя полосками бекона крест накрест, кладем в смазанную растительным маслом форму для выпекания.
- Нагреваем духовку до 220 С и выпекаем 20 минут до готовности.
- Подаем с любым соусом.
Вам может понравится соус из томатов.